¿Qué son los hornos de vapor?

Los hornos de vapor 100\% permiten cocinar de manera saludable, sin grasas, todo tipo de alimentos: verduras, carnes, pescados o, incluso, algunos postres y pasteles. En este tipo de hornos el ventilador permite que los aromas de los diversos alimentos no se mezclen entre sí.

¿Cómo funcionan los hornos multifunción con vapor añadido?

El ventilador también es un componente fundamental en los hornos multifunción con vapor añadido. Con ellos podrás hornear los alimentos aportándoles un toque de humedad que los convertirá en recetas mucho más jugosas.

¿Por qué no hay ventilador en los hornos convencionales?

Al no tener ventilador, en los hornos convencionales el calor no se distribuye de manera homogénea, por lo que el resultado de la cocción probablemente sea diferente dependiendo de la zona del alimento. Los resultados también variarán según la altura del horno a la que se ponga la rejilla o bandeja en la que se cocinen los alimentos.

¿Cuáles son los diferentes tipos de Hornos?

Además los hornos de nuestra Serie 8 tienen el motor Ecosilence Drive, que incorpora un ventilador sin escobillas súper silencioso y muy eficiente. Por otra parte, también existen los hornos con vapor 100\%, en los que se puede cocinar con todas las formas de calentamiento de un horno multifunción, con vapor añadido y con vapor 100\%.

Por el contrario, los hornos de vapor combinan ese calor seco que utilizan los convencionales con el vapor. “El horno de toda la vida” hoy en día, ha cambiado. Hasta hace bien poco, la cocción en hornos a vapor era algo que podíamos ver en restaurantes, en el sector profesional o particulares con un nivel adquisitivo alto.

¿Qué pasa si abres la puerta de un horno a tope de vapor?

Cuando cocinas a tope de vapor, si abres la puerta sale un monton de vapor lo que es buena señal. Y he hecho una pirolisis depues de +/- 10 cocinados y el horno te lo deja como nuevo.

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de un horno de vapor?

Opción 1) Ventajas: tienes dos hornos, el de vapor es mas rápido, con agua y desagüe autónomo (conectado por la pared), la limpieza (el de vapor será sencillo y el otro es pirolitico)

¿Cómo limpiar un horno de vapor?

No solo encontramos ventajas a la hora de cocinar unos platos sabrosos y sanos. Además, para limpiar un horno de vapor no necesitamos mil productos de limpieza para dejar el interior del horno impecable. Tan solo con una esponja, agua y un poco de jabón, conseguiremos limpiarlo sin esfuerzo.