¿Qué cantidad de agua se necesita para una hamburguesa?
Si hablamos de medio kilo de mantequilla, se necesitan unos 2.700 litros de recursos hídricos para su producción; para medio kilo de queso, 2.500 litros; para una hamburguesa, unos 2.400 litros; y para una bolsa de patatas fritas, 185 litros.
¿Cómo saber si la carne para hamburguesa ya está lista?
Toca el pulgar con el dedo medio: la carne está término medio (más crudo). Luego, conecta tu dedo anular y tu pulgar: si la carne se siente como la parte carnosa de tu palma ahora, es término medio. Finalmente, une tu dedo meñique y tu pulgar: la carne está bien cocida si se siente así.
¿Cuántos litros de agua son necesarios para producir 1kg de hortalizas?
La fruta, en comparación, consume menos agua: una manzana usa 70 litros. Sin embargo, tal y como recoge World Economic Forum, la agricultura no es la única industria que depende en gran medida del agua….¿Cuánta agua se utiliza para producir los alimentos que comemos?
| Alimento | Litros de agua requeridos por kilo de alimento |
|---|---|
| Leche | 1.020 |
| Frutas | 962 |
| Verduras | 322 |
¿Cómo Cocinar Una hamburguesa perfecta?
Para cocinar la hamburguesa perfecta, y mucho más saludable que aquellas que normalmente se comen fuera, es preciso tener en cuenta una serie de pautas básicas relacionadas con los ingredientes y la preparación. El mejor modo para cocinar una hamburguesa es con la sartén o parrilla eléctrica, pero nunca en la barbacoa. ¿Por qué?
¿Cómo mantener las hamburguesas en el frigorífico?
Es conveniente mantener las hamburguesas en el frigorífico hasta el mismo momento en el que vayan a freírse, pues se trata de una de las pocas carnes que deben cocinarse frías. Esto es porque así el jugo que suelten estará más espeso, evitando que sea demasiado líquido y se acabe recociendo la carne, o haya que extraerlo.
¿Cuál es la cantidad de grasa de una hamburguesa?
Por supuesto, la carne ha de ser de vacuno, nunca de cerdo. Los mejores chefs recomiendan que la cantidad de grasa en cada hamburguesa no debe superar el 20\%, pero sí es necesario que cuente con un cierto porcentaje de ella.
¿Por qué las hamburguesas son tan saludables?
(Corbis) Las hamburguesas suelen asociarse injustamente con la comida rápida o basura, pero si se cocinan en casa, eligiendo productos saludables, de calidad, y evitando las salsas, se convertirán en un nutritivo alimento. Nada que ver con las grasientas hamburguesas, cocinadas con aceites de dudosa calidad, que suelen campar por los fast food.
