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¿Por que necesitamos la vitamina K?
La vitamina K es un nutriente que el cuerpo necesita para estar sano. Es importante para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos, y para otras funciones del cuerpo.
¿Qué fruta tiene vitamina K2?
¿Dónde está la vitamina K?
- Ciruelas: proporcionan 26 mcg de vitamina K.
- Kiwi: estupenda fuente de vitamina K, con 40 mcg por cada 100 gramos de esta fruta.
- Peras: en torno a 20 mcg de ella.
- Aguacates: 21 mcg.
- Melocotones: proporcionan 15 mcg.
- Moras: brindan 19 mcg.
- Arándanos: aportan 15 mcg de vitamina K.
¿Qué cantidad de vitamina K tiene el tomate?
Información nutricional por 100g de tomates
| Vitamina C | 33\% |
|---|---|
| Vitamina B1 | 06\% |
| Vitamina E | 06\% |
| Vitamina K | 16\% |
| Potasio | 12\% |
¿Dónde se produce la vitamina K?
La vitamina K es una sustancia que nuestro cuerpo necesita para formar coágulos y para detener los sangrados. Nosotros obtenemos la vitamina K de los alimentos que consumimos. Las bacterias buenas que viven en nuestros intestinos también producen algo de vitamina K.
¿Se puede convertir la vitamina K1 en vitamina K2?
A diferencia de lo que algunas personas creen, la vitamina K1, que se encuentra principalmente en los vegetales de hojas verdes, no puede ser convertida por el cuerpo en vitamina K2, aunque esta conversión es posible en algunas otras especies animales.
¿Cómo aumentar el consumo de vitamina K2?
La mejor estrategia para aumentar el consumo de vitamina K2 es comer vegetales verdesa diario y en abundancia, porque contienen vitamina K1, que las bacterias digestivas se encargan de transformar en K2. Además, debemos cuidar la salud intestinal para que la conversión sea un éxito.
¿Qué alimentos aportan vitamina K2?
Existen algunos alimentos que aportan vitamina K2 directamente. Esta se halla, por ejemplo, en los productos lácteos enteros y en la grasa de animales que se alimentan con pasto. Pero también se encuentra en vegetales fermentados como el natto de habas de soja, que contiene hasta 900 microgramos en 100 gramos.
¿Cuál es la importancia de la vitamina K2 para los huesos?
La vitamina K2 forma equipo con la vitamina D, otra vitamina fundamental para los huesos. La vitamina D asegura que los niveles de calcio en sangre sean elevados. Pero la vitamina K2 activa la osteocalcina, la proteína que promueve la acumulación del mineral en el hueso. Por tanto, ambas son imprescindibles. Artículo relacionado.
