¿Quién creó la etiqueta nutricional?

​ Fue una de varias acciones controvertidas tomadas durante el mandato del comisionado de la FDA, Dr. David Kessler. La ley requería que las compañías de alimentos comenzaran a usar la nueva etiqueta de alimentos en los alimentos envasados a partir del 8 de mayo de 1994.

¿Cuál es el objetivo de la ley del etiquetado nutricional?

Los objetivos del etiquetado nutricional son: Ayudar al consumidor en la selección de los alimentos. Incentivar a la industria a mejorar la calidad nutricional de los productos alimenticios. Facilitar el comercio de alimentos ya sea para importación como para exportación.

¿Dónde se creó el etiquetado de alimentos?

Chile fue pionero en el desarrollo de los sellos de advertencia, y fue el primer país en establecerla a nivel nacional y de manera obligatoria.

¿Quién hace las etiquetas de los productos?

La persona responsable de la información que se facilite en las etiquetas de productos es el operador de empresa con cuyo nombre o razón social se comercialice el alimento. En caso de que el operador de empresa no sea de la Unión Europea, el responsable será el importador del alimento.

¿Por qué es importante la ley de etiquetado?

Advierte a consumidores sobre los excesos de componentes como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías, a partir de información clara, oportuna y veraz. Promueve la prevención de la malnutrición en la población y la reducción de enfermedades crónicas no transmisibles.

¿Qué debe tener un etiquetado nutricional?

DECLARACIÓN DE NUTRIENTES: Los parámetros obligatorios que se deben declarar en la información nutricional son los siguientes: – Energía, expresado en calorías (Kcal). – Proteínas, expresado en gramos (g). – Grasas totales, expresadas en gramos (g).

¿Qué son las etiquetas nutricionales?

Leer siempre las etiquetas nutricionales y saberlas interpretar al detalle permite realizar elecciones alimentarias correctas. ¿Qué son? El etiquetado de los alimentos es la información ofrecida al consumidor sobre las propiedades nutricionales del mismo.

¿Qué información debe contener el etiquetado nutricional obligatorio?

Etiquetado nutricional obligatorio: ¿qué información debe contener? En 2016, el etiquetado de los alimentos deberá ofrecer información nutricional clara y de manera eficiente para que el consumidor pueda escoger los productos más adecuados a sus necesidades

¿Cómo puedo consultar mi etiqueta nutricional?

En caso de dudas, en los etiquetados nutricionales se especifica un teléfono de contacto para atención al consumidor. Si desconfía, no consuma el producto y reserve la etiqueta nutricional para consultar a su Dietista-Nutricionista.

¿Por qué leer las etiquetas de los alimentos?

Leer las etiquetas de los alimentos ayuda a tomar decisiones que se adapten a las necesidades y preferencias individuales, comparar productos para elegir las alternativas más adecuadas y conocer las sustancias o productos que causan alergias o intolerancias alimentarias.