¿Qué sucede al mezclar aceite con la disolucion de sosa?

En la reacción entre la sosa cáustica y el aceite lo que se produce es una saponificación del aceite. La saponificación es un proceso químico por el cual un cuerpo graso, unido a un alcali (también llamada base) y agua, da como resultado jabón y glicerina.

¿Cómo calcular el índice de saponificación de un aceite?

Después, será fácil realizar el cálculo: índice de saponificación = mg KOH gastados / gramos de grasa totales.

¿Cómo calcular el Sobreengrasado?

Pues depende del jabón que vamos a elaborar. Si vamos a hacer un jabón para pieles grasas podemos poner un 5-6\% de sobreengrasado, si es para pieles normales un 7-8\% está bien y si se trata de un jabón para pieles secas/sensibles subiremos hasta un 9-10\%.

¿Cuál es la reacción de la saponificación?

La reacción química que producen las cenizas ricas en sosa y grasa se llama saponificación (del latín sapo, «jabón» y ficar, «hacer»). La sosa (o la potasa) rompe los triglicéridos que forman las grasas formando la sal sódica del ácido graso y liberando glicerina.

¿Que se echa primero la sosa o el agua?

5) ¡Vierta la sosa cáustica en el agua y nunca a la inversa! El líquido vertido en la sosa provoca una reacción química muy peligrosa.

¿Cómo se determina el índice de saponificación?

El índice de saponificación (IS) es expresado como el número de miligramos de KOH requeridos para saponificar los ácidos grasos libres y combinados, presentes en un gramo de grasa y ofrece una medida del peso molecular promedio de los triglicéridos que constituye la grasa (Chatterjea and Shinde, 2012; Nielsen, 2003).

¿Que se determina por índice de saponificación?

El índice de saponificación es la cantidad de hidróxido de potasio (KOH) necesarios para la neutralización de los ácidos grasos contenidos en un gramo de grasa. Por este parámetro se evalúa la pureza del aceite, ya que un índice de saponificación alto indica una alta pureza del aceite vegetal.

¿Cuál es la reacción química de la saponificación?

¿Qué es el proceso de saponificación?

La saponificación consiste en el cambio químico que presenta la grasa corporal al convertirse, por hidrólisis, en un compuesto céreo similar al jabón.

¿Qué es el Sobreengrasado y para qué se utiliza?

El sobreengrasado en el jabón como el concepto deja intuir se refiere a añadir más grasa en el jabón. ¿Pero añadir más grasa respecto a que? Respecto a la cantidad necesaria de aceite para convertirse en jabón de la fórmula que vayamos a elaborar, se trata de poner un porcentaje más de aceite que esa cantidad.

¿Cómo medir el aceite de lejía?

Con un cuentagotas graduado (que permita medir décimas de mililitro), o algún otro instrumento calibrado, se debe poner en la disolución de aceite/isopropílico/fenolftaleína, gotas de la solución de lejía. Cada gota debe tener dos décimas de ml, medidas con mucha exactitud.

¿Cómo calcular la cantidad de lejía?

3. Valoración para calcular la cantidad de lejía (catalizador) Para saber cuanta lejía (soda o sosa cáustica) es necesaria, hay que medir la acidez del aceite con un método que se llama valoración. Es la parte más importante y más ‘difícil’ del proceso.

¿Cómo valorar la lejía?

La valoración debe ser lo más exacta posible. También es importante que la lejía se mantenga lo más seca posible. Se debe protegerla de la humedad dentro de un recipiente hermético. Preparar una disolución de un gramo de lejía en un litro de agua destilada asegurándose de que está totalmente disuelta.

¿Cómo saber cuánta Lejía es necesaria?

Para saber cuanta lejía (soda o sosa cáustica) es necesaria, hay que medir la acidez del aceite con un método que se llama valoración. Es la parte más importante y más ‘difícil’ del proceso. Anque una vez que se entiende y se realiza varias veces resulta muy sencilla. La valoración debe ser lo más exacta posible.