¿Qué son los turiones de espárragos?

El esparrago es una planta vivaz perteneciente a la familia Liliaceae, cuyo nombre científico es el de Asparagus officinalis L. En la base de esta plataforma rizomatosa aparecen continuamente yemas de las que se originan los tallos del espárrago o «turiones» que constituyen la parte comestible de la planta.

¿Cuánto produce una hectárea de espárragos?

Se estima una producción media de 4 a 5 mil kilos por hectárea.

¿Cómo se hace una esparraguera?

Reproducción de las esparragueras mediante semillas Por ello, antes de nada, se recomienda mezclar el sustrato con un poco de arena. Después, introducimos el sustrato en cada porción y por último hacemos un pequeño agujero o incisión con el dedo para plantar las semillas.

¿Cuáles son las verduras más rentables?

Tomate, calabaza y frutos rojos, los cultivos producidos con herramientas de agricultura protegida que generan más divisas por ventas en el extranjero.

¿Cuánto cuesta el espárrago?

$92.00. Prepara deliciosos platillos con el toque ideal del espárrago.

¿Cuánto mide una planta de espárrago?

Tome en cuenta que las plantas de espárrago pueden llegar a tener una altura de 1.5m, así que puede llegar a sombrear otras plantas. La distancia entre plantas es de 40cm.

¿Cómo se obtienen los espárragos?

Ambos se obtienen de la esparraguera “cultivada”, eso si, hay variedades especializadas en el espárrago blanco y otras en el verde. Aparte tenemos a los espárragos “trigueros”, que a menudo se confunden con los espárragos verdes cultivados.

¿Cómo cultivar espárragos?

Cultivar espárragos requiere un poco de atención mientras se establece la planta, una vez establecida puede producir durante varios años. El espárrago es una excelente fuente de ácido fólico, vitamina B y celulosa, ayuda a mantener el sistema circulatorio fuerte y es una buena fuente de potasio y vitamina C.

¿Cuál es la temporada de cosecha de los espárragos?

La temporada de cosecha en primavera puede variar unas semanas, debido a las temperaturas del suelo. Conviene cortar los espárragos cuando tengan una altura de 10 a 12cm de alto, la producción es de aproximadamente de dos semanas después de que las plantas cumplieran un año de edad.