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¿Qué significa actividad vitivinícola?
La actividad vitivinícola -a través de sus faenas agrícolas y productivas, condensadas en el arte de producir vinos- son parte de nuestra cultura y de nuestro patrimonio. Varios personajes detentan el nombre de iniciadores de la vitivinicultura en Chile ya que muchos de ellos fueron dueños de viñedos.
¿Qué es la Enología y vitivinicultura?
Se denomina enología a la técnica y la ciencia vinculadas a la elaboración de vino. Otra especialidad relacionada con la enología es la vitivinicultura, también conocida como vinicultura y viticultura. En este caso, la disciplina está centrada en la vid (la planta que tiene la uva como fruto).
¿Qué es la viticultura heroica?
Hablamos de viticultura heroica para referirnos a un tipo de viticultura condicionada por la dificultad que supone desenvolverse en un terreno cuyosdesniveles pueden superar el 30\%. Los viñedos de viticultura heroica son poco comunes, y en Europa sólo un 5\% de la viña responde a estas peculiaridades.
¿Qué es un vino Estate?
Estate, en pocas palabras, significa que las uvas empleadas para un vino fueron cultivadas por la bodega. Que no se compró ni uva ni vino para hacer esa etiqueta. Mientras que muchas bodegas no cuentan con viñedos, otras se enfocan con primor en trabajar sólo uvas propias.
¿Cómo se le dice a las personas que les gusta el vino?
Un Enófilo es aquella persona que le gusta el vino tanto que su experiencia con este lo lleva a convertirse en un fanático y conocedor extremo en la materia. Como bien es sabido, el vino es un producto obtenido de un complejo procedimiento antiguo en el que se trata el jugo del fruto de la vid, la uva.
¿Cómo se llama persona entendida en vinos?
La definición oficial de la profesión de Enólogo, es aquel que tiene la capacidad profesional para realizar el conjunto de actividades relativas a los métodos y técnicas de cultivo de viñedo y la elaboración de vinos, mostos y otros derivados de la vid, el análisis de los productos elaborados y su almacenaje, gestión y …
¿Qué es la enología?
La Enología es la ciencia, técnica y arte de producir vino. Es decir que esta carrera se encarga de enseñar los siguientes conocimientos en torno a la vinicultura: Técnicas de cultivo. Técnicas de producción. Métodos de añejamiento.
¿Qué es un vino Estate reserva?
Reserva significa, generalmente, que el vino ha sido elaborado con una de las mejores uvas del viñedo, y que posee un tiempo de guarda por barricas o productos similares. Es por esta razón, que un vino puede ser reserva, ya sea porque su guarda en barrica ha sido de 3 meses o de 18 meses.
¿Qué es un Single Vineyard?
La línea Single Vineyard representa los mejores terroirs específicos insertos en los valles más emblemáticos de Chile. Los vinos de esta línea son de especialidad, elaborados en base a vinificaciones exclusivas, parras antiguas y variedades poco exploradas.
