¿Que se puede usar en lugar de la sal?
Algunos de ellos son: El ajo en polvo, picado o asado es una alternativa a la sal, su sabor deja un gusto a las comidas sin necesidad de usarla. La cebolla es uno de los alimentos más utilizados en cocina y, aunque muy pocos lo saben, es una opción saludable como sustituto de la sal.
¿Cómo hacer un sustituto de la sal?
Para preparar su propio sustituto de la sal, mezcle los siguientes ingredientes y colóquelos en un salero:
- 0.5 cucharaditas (2.5 g) de pimienta de cayena.
- 0.5 cucharaditas (2.5 g) de ajo en polvo.
- 1 cucharadita (5 g) de cada uno de los siguientes: Albahaca. Cebolla en polvo. Pimienta negra. Perejil. Macis. Salvia. Mejorana.
¿Qué contiene la sal de apio?
La Sal de apio es una sal empleada como condimento de alimentos y platos. Se elabora con una mezcla de sal y semillas de apio trituradas (en ciertas ocasiones se le añade también ajo seco molido).
¿Qué sal puedo comer si soy hipertenso?
Sal rosa del Himalaya: este es otro tipo de sal que existe. Extraído de las montañas del Himalaya y de origen marino, contiene minerales como calcio, magnesio, potasio, cobre y hierro. Esta sal tiene una menor concentración de sodio y está indicada para pacientes hipertensos.
¿Por qué las especias no sustituyen a la sal?
Las especias no necesariamente sustituyen a la sal, ni consiguen que los alimentos estén más salados, pero aportan mucho sabor y carácter a tus platos, de manera que te será mucho más fácil prescindir de la sal.
¿Cuáles son las mejores hierbas para eliminar la falta de sal?
Las hierbas frescas, los chalotes salteados con aceite de ajonjolí y el ajo también le darán un toque especial, además de camuflar muy bien la falta de sal.
¿Cuáles son los diferentes tipos de sal?
Se encuentra en casi todos los tipos de cocina del mundo y la podemos encontrar en diferentes formas, la más habitual la sal fina de mesa, pero también sal Kosher, variedades negras o rojas o una de las más populares actualmente, la sal rosa del Himalaya.
¿Qué es la sal común?
La sal común, sal de mesa o sal marina es un compuesto químico que forma cristales y es soluble en agua. Proporciona a nuestros platos uno de los sabores básicos, el salado. Somos capaces de percibirlo porque la lengua tiene una serie de receptores especialmente diseñados para ello.
