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El fondant es una pasta hecha a base de azúcar con textura de plastilina, muy fácil de moldear que se utiliza para cubrir tartas, hacer formas de azúcar, decorar galletas, etc.
¿Cómo conservar galletas glaseadas?
Se puede guardar en la heladera cubriendo la superficie del glasé real con papel transparente de nailon y tapando el recipiente con cierre hermético. Puede durar guardado de esta forma entre 3 y 4 meses. Cuando se va a usar se retira de la heladera 24 horas antes para que tome temperatura ambiente.
¿Cómo pegar chispas a las galletas?
Debemos poner una pequeña cantidad sobre la galleta, e inmediatamente espolvorear los sprinkles por encima o -mejor aún- poner la galleta boca abajo sobre nuestros sprinkles en un plato. Hay que hacer un poquito de presión para que queden bien adheridos pero sin pasarnos para que el icing no se extienda donde no toca.
¿Cuánto pesa una galleta decorada?
Hay 284 calorías en 1 galleta (60 g).
¿Qué pasta Ballina se usa para modelar?
Ideal para modelar figuras, pasta muy blanca y elástica, es maleable, se trabaja fácilmente y tiene un agradable sabor. Cuando las figuras modeladas se secan pueden ser conservadas por mucho tiempo. Es totalmente comestible y viene lista para usar.
¿Cómo se trabaja la pasta para modelar Ballina?
Activamos la pasta con el calor de las manos amasándola suavemente. 2️⃣ Buscamos el largo y el espesor deseado o damos forma con la mano y modelamos. Podemos utilizar cortantes y texturizar. 3️⃣ Dejamos secar la pieza en un lugar seco a temperatura ambiente hasta que adquiera firmeza.
¿Cuánto tiempo duran las galletas glaseadas?
Tanto las galletas decoradas como las que no lo están, duran una media de 15 días, más o menos con sus propiedades intactas, sobre todo las glaseadas, ya que la glasa ayuda a la conservación. Pero, obviamente, cuanto antes se consuman, mucho mejor.
¿Cómo decorar una galleta?
La segunda técnica de la que os hablamos es también muy amplia, y es que podemos decorar directamente sobre la galleta utilizando utensilios e ingredientes que a priori no parecen creados para este menester. Por ejemplo, podemos usar transfers o tapetes para hacer galletas tan bonitas como estas.
¿Cómo decorar una masa de galletas?
Lo primero es contar con una buena base de galleta para decorar, por eso os recomendamos nuestra receta de masa de galletas, que cuando probéis, os resultará imprescindible. Seguimos con la técnica del fondant, otra de las más simples ya que no tenéis más que cortar fondant y pegarlo sobre la galleta con un poco de agua.
¿Cuáles son las mejores galletas?
De no consumir ninguna de las anteriores, se puede apostar por las galletas de agua (solas o complementadas con diversos alimentos), las galletas de almendra, las galletas dulces con chips de chocolate, las galletas de avena, las galletas de jengibre, las galletas glaseadas o por las galletas con rellenos de múltiples sabores.
¿Cómo decorar galletas de Navidad?
Por ejemplo, podemos usar transfers o tapetes para hacer galletas tan bonitas como estas. De esta misma forma, pero con otras ideas, decoramos galletas con caramelos, perfectas para adornar el árbol de Navidad, y estas galletas bordadas, ideadas a partir de una decoración con cortadores de encaje.
