¿Qué limón es mejor?

El limón amarillo al ser mucho más aromático y con más dulzura que el verde es bueno en su uso con sabores más finos como la ginebra. Al ser menos fuerte, no se usa tanta dulzura en los cocteles que lo contienen pues no quema la garganta como el limón verde.

¿Cómo saber si está maduro el limón?

A la hora de la compra, se deben elegir los limones más firmes y pesados. La sensación de peso respecto al tamaño indica que está maduro y lleno de zumo. La cáscara tiene que presentar un color amarillo intenso. Aquellos que tienen manchas o matices verdosos en la cáscara, son más ácidos.

¿Cuándo se deben cortar los limones?

La cosecha de limón que proviene de la floración de primavera se viene a recolectar a partir de febrero, pudiéndose prolongar hasta julio-agosto, aunque ya en los meses de verano el fruto tiene menos consistencia y desmerece en calidad cuando engruesa excesivamente.

¿Cuánto tiempo tardan en madurar los limones?

Los frutos pueden ser inmaduros Es probable que los limones aun no estén maduros y debas tener un poco más de paciencia para que se tornen amarillos. Por tanto, espera un poco más y ten en cuenta que pueden demorar hasta 9 meses.

¿Cómo hacer para que maduren los limones?

Si tomas un limón verde y lo dejas sobre la encimera, probablemente se ponga amarillo, pero aún así tendrá un sabor ácido. Intenta colocar un limón verde en un lugar bien iluminado de la cocina. El lugar ideal sería la encimera, lejos de la luz directa del sol. Después de unos días, el limón se pondrá más amarillo.

¿Cómo es la manera correcta de arrancar un limón?

Efectivamente, lo mejor es recolectar los limones con tijeras de cortar naranja. Ten la precaución de cortar raso por donde enpieza en pedúnculo (la unión del limón con la rama) porque si lo cortas un poco largo cuando se amontanen en la caja se pueden dañar unos a otros.

¿Cómo se llaman los limones que dan todo el año?

Si buscas tener limones durante todo el año, deberás sembrar un Citrus × aurantifolia, la especie que nos regala limones verdes de enero a diciembre.

¿Cuáles son los beneficios del limón verde?

Su poder curativo radica en la vitamina C y el equilibrio del sodio y potasio que proporcionan al organismo un remedio natural sin calorías extras.