¿Qué judías verdes son las mejores?

El mejor producto (ganador de la prueba) de OCU en la categoría Judías verdes fue el producto „Semillas Leguminosas – Judia Enana Contender 100 Gr. – Batlle“ del fabricante Semillas Batlle.

¿Qué son las judías largas?

Una variedad de judía de careta, se la cultiva principalmente por sus vainas inmaduras excepcionalmente largas (35-75 cm) y se la utiliza en forma similar a la judía verde o chaucha. Las numerosas variedades de esta especie se distinguen por lo general por los diferentes colores de sus semillas maduras.

¿Cuándo sembrar judías mata baja?

Siembras a partir del 15 de mayo y junio, nos darán lugar a recolecciones del mes de agosto, mientras que las realizadas en julio se recolectarán en septiembre.

¿Qué son las judías verdes?

¿ Qué son las judías verdes? Las judías verdes, llamadas también porotos verdes, chauchas, ejotes o vainitas son los frutos inmaduros de varias especies de fabáceas; técnicamente legumbres, son vainas aplanadas y alargadas, en cuyo interior se dispone un número de semillas variable según la especie.

¿Cuáles son las diferentes variedades de judías?

Existen más de 100 variedades diferentes de judías que se distinguen entre sí por forma, color, sabor y valor nutritivo. Las vainas de la mayoría de ellas se pueden consumir como verdura.

¿Cuáles son las mejores recetas para las judías?

Disponibles todo el año, las judías se pueden servir en la mesa con infinidad de recetas, desde pucheros como la fabada hasta ensaladas como el ‘empedrat’ (con bacalao y tomate). Solo hay que tener en cuenta un aspecto: la capacidad que tienen de ser relativamente tóxicas cuando “se consumen después de una cocción inadecuada o casi crudas.

¿Cuáles son las especies de judías?

Las vainas de la mayoría de ellas se pueden consumir como verdura. Dentro de la especie de judía común (Phaseolus vulgaris) se pueden diferenciar dos subespecies: las judías de enrame (Phaseolus vulgaris var. vulgaris) y las judías enanas o fríjoles (Phaseolus vulgaris var. nanus).