¿Qué es una sartén de acero inoxidable?

Los alimentos no se hierven en su jugo sino que se cocinan sobre una superficie de acero de forma pareja y homogénea. A diferencia del resto de materiales, usar una sartén de acero inoxidable nos permite transmitir la temperatura exacta a la que queremos trabajar.

¿Cómo limpiar una sartén de acero inoxidable?

Si has dejado tu sartén de acero inoxidable en el fuego vacía durante mucho tiempo es probable que te aparezcan unas manchas de color marrón en la superficie. Esto se limpia fácilmente utilizando bicarbonato de sodio.

¿Cómo Cocinar a la plancha con sartenes de acero inoxidable?

En el caso de las sartenes de acero inoxidable, cuanto más caliente está la superficie de la sartén, mejores prestaciones nos dará. Si quieres más información, en este artículo te contamos todos los secretos para cocinar a la plancha.

¿Qué es el aluminio en una sartén?

El aluminio es un elemento que nunca entra en contacto con los alimentos, sino que éstos entrarán en contacto con las placas exteriores de la sartén realizadas con el acero 18/10 de la más alta calidad. Esta forma de construcción no va a dar como resultado una sartén robusta, duradera, resistente a la corrosión y sobretodo muy muy liviana.

¿Por qué las ollas y sartenes de acero inoxidable no necesitan ser atendidas?

Esto no quiere decir, sin embargo, que las ollas y sartenes de acero inoxidable no necesitan ser atendidos. El calor y el agua dura pueden dejar marcas en la superficie y arruinar su apariencia.

¿Cómo quitar el polvo de una sartén de acero inoxidable?

Tal y como las recibimos, le pasamos agua para quitar el polvo y podemos empezar a usarlas. Si a nuestra sartén de acero inoxidable se pega la comida, podemos poner un poco de agua en la sartén y frotar con una espátula de madera o silicona para soltar los restos que hayan podido quedar pegados.

¿Cómo se llaman las sartenes que no entran en contacto con los alimentos?

El aluminio está por debajo del cuerpo de la sartén y totalmente recubierto de acero inoxidable, por lo que no entra nunca en contacto con los alimentos. Podemos encontrar dos sartenes en la tienda con fondo sandwich: las De Buyer y las WMF.

¿Cómo curar sartenes y planchas de acero inoxidable?

Para evitar esas molestas manchas, se recomienda secar inmediatamente, de esta manera, mantendrá su brillo por más tiempo. Este proceso es muy rápido y sencillo, solo necesitaras un poco de aceite de cocina y unos pocos minutos, así podrás curar sartenes y planchas de acero inoxidable.

Se trata de un tipo de sartén muy liviana y pensada especialmente para realizar cocciones rápidas a altas temperaturas. En su fabricación no se han utilizado antiadherentes químicos y su mezcla de metales (acero inoxidable 18/10 y aluminio) ayuda a distribuir el calor de forma uniforme.

¿Qué son las sartenes de olla?

Por sus características son unas sartenes perfectas para cocinar alimentos como huevos, setas o pescados. Este híbrido entre olla y sartén ofrece la posibilidad de utilizar un mango o asas extraíbles (no incluidas) para adaptarse a las necesidades de cada momento.

¿Qué es una sartén de hierro indestructible?

La sartén de hierro indestructible, made in France, que permite recuperar el sabor de las cocciones tradicionales. Están fabricadas con hierro al 99\% y cuentan con una antiadherencia natural libre de PFOA y PTFE, ya que están recubiertas por una capa de cera de abeja.