¿Qué es la salsa búfalo?

Esta salsa también puede recibir distintos nombres, entre ellos, salsa Búfalo o Buffalo wings sauce. Hay muchas recetas o fórmulas diferentes para hacer esta salsa, lo básico y primordial es que parte de una salsa picante hecha con cayena o chile y se complementa con mantequilla.

¿Cuáles son los diferentes tipos de salsas picantes?

En el mercado podemos encontrar muchos tipos de salsas picantes, la mayoría son muy picantes, y se suavizan al añadir la mantequilla, también se puede añadir vinagre o agua. Si elaboráis la salsa búfalo partiendo de una salsa de guindilla, que suelen ser bastante líquidas, cuánto más se añada para suavizarla, más líquida quedará.

¿Quién puede denegar o retirar el acceso a Búfalo?

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¿Cuál es la responsabilidad de Búfalo?

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¿Qué se hace en Búfalo?

El que se hace en Búfalo, la segunda ciudad del estado de Nueva York es tan famoso, que en el resto del país se han instituido las denominadas ‘Buffalo wings’, es decir, alitas al estilo de Búfalo. Os presentamos la salsa búfalo para alitas de pollo… y para muchas otras elaboraciones.

¿Cómo cocinar la salsa en la estufa?

Coloca en la estufa a fuego medio y cocina hasta que empiecen a aparecer burbujas y la salsa empiece a espesar. No dejes de mover. Retira del fuego y vacía en un recipiente de cristal con tapa.