¿Qué es la cúrcuma y para qué se utiliza?

Qué es la cúrcuma La cúrcuma es una planta medicinal, la Cúrcuma longa (perteneciente a la misma familia que el jengibre), cuya raíz tiene un característico color naranja o amarillo intenso. Esta raíz transformada en polvo, es lo que nosotros conocemos comúnmente como condimento o colorante alimentario.

¿Cómo se toma la cúrcuma para limpiar el higado?

Es muy sencillo de preparar. Debes colocara un trozo entero de cúrcuma durante 20 minutos, posteriormente retíralo del fuego lento y deja que éste repose para que las propiedades se desprendan correctamente de la raíz. Después estará listo para beberse.

¿Cómo se prepara el té de cúrcuma?

Cuando hierva en agua, se echa la cúrcuma y dejamos que siga hirviendo, durante 20 minutos si utilizamos la raíz rallada o 10 minutos si optamos por el polvo. Finalmente, se filtra y se añade el limón y la miel al gusto.

¿Cómo se prepara la cúrcuma para la inflamación de las articulaciones?

Preparar té de cúrcuma es muy sencillo, solo se debe echar dos cucharadas de cúrcuma y dos de jengibre, ambos molidos, en dos tazas de agua hirviendo. Una vez que la preparación haya reposado durante 20 minutos, se cuela y se agrega miel para endulzar. Una taza al día será suficiente.

¿Cómo afecta la cúrcuma al hígado?

La cúrcuma, sobre la cual existen numerosos estudios que demuestran su efecto hepatoprotector, se utiliza tradicionalmente para proteger el hígado contra varias agresiones. La curcumina, le principio activo de la cúrcuma puede eliminar las toxinas, y proteger el hígado.

¿Qué hace la cúrcuma al higado graso?

De acuerdo con el grupo Sanitas en España, la cúrcuma es un excelente tónico biliar. Incluso, el resto de sus componentes hepatoprotectores sirven como coadyuvantes para eliminar piedras en la vesícula biliar y favorecer el drenaje hepático.

¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma?

Por su poder antioxidante y como antiagregante plaquetario, la cúrcuma, consumida de manera regular, puede prevenir la aparición de dolencias cardíacas, como embolias y arteriosclerosis.

¿Qué tipo de planta es la cúrcuma?

Se conoce como cúrcuma a una planta de tipo herbácea aromática la cual forma parte de la familia de las zingiberáceas y cuyo nombre científico es Curcuma longa.

¿Cuáles son las propiedades antioxidantes de la cúrcuma?

Las propiedades antioxidantes de la curcumina y otros componentes de la cúrcuma protegen las células, lo cual se ha relacionado en ocasiones con un riesgo reducido de algunos tipos de cáncer, en particular de mama, próstata, colon, duodeno y piel.

¿Qué es la Cúrcuma longa y para qué sirve?

¿Para qué sirve? La Curcuma longa es una planta de la familia de las zingiberáceas, a la que también pertenecen el jengibre y el cardamomo. El extracto de la raíz (o rizoma) de cúrcuma se utiliza tanto para la gastronomía como para la medicina natural.