Tabla de contenido
- 1 ¿Qué es el cártamo y para qué sirve?
- 2 ¿Qué propiedades tiene el cártamo?
- 3 ¿Qué es cártamo oleico?
- 4 ¿Cómo se utiliza el cártamo?
- 5 ¿Cómo usar el cártamo?
- 6 ¿Cómo usar el aceite de cártamo?
- 7 ¿Cómo se cultiva el cártamo?
- 8 ¿Cuándo se cosecha el cártamo?
- 9 ¿Cuáles son los beneficios de la decocción de flores y semillas de cártamo?
- 10 ¿Cuáles son las mejores semillas de cártamo para aves de traspatio?
¿Qué es el cártamo y para qué sirve?
El cártamo es una planta de la familia de los cardos, oriunda de la India y cuyo cultivo se ha expandido internacionalmente. Reconocida por la elaboración del aceite a base de su fruto —semillas—, el cual, es exquisito y lleno de propiedades nutricionales, sin embargo, esto no es todo lo que se puede hacer con ella.
¿Qué propiedades tiene el cártamo?
El aceite de cártamo, además de poseer propiedades laxante y antifúngica, está indicado para hiperlipidemias, hipercolesterolemias, ateroesclerosis, prevención de tromboembolismos, estreñimiento y parasitosis intestinales.
¿Qué tan bueno es el aceite de cártamo?
El aceite de cártamo, gracias a su alto contenido en grasas buenas, tiene la propiedad de ser cardiosaludable. Es decir, por su alto contenido de omega 9, 6 y 3, ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL).
¿Qué es cártamo oleico?
NATURAL ACEITE COMESTIBLE DE CÁRTAMO SE NOTA Oléico® es un aceite 100\% natural, alto en grasas buenas monoinsaturadas y rico en Omega 9, el balance perfecto de Omega 9, 6 y 3 que te ayudan a controlar los niveles de colesterol, triglicéridos y el peso corporal.
¿Cómo se utiliza el cártamo?
Entre los usos populares que se le suelen dar al Cártamo se pueden citar al aceite: en la prevención de la arteriosclerosis y como uso tópico para el control de dermatitis; a las flores para casos de pérdida del apetito, dispepsias y parasitosis intestinales y los frutos en problemas de estreñimiento.
¿Dónde se da el cártamo?
En México el cultivo de cártamo se emplea para producir aceite comestible, se siembra principalmente las zonas áridas del país como Sonora, Tamaulipas y Jalisco. La producción alcanzó, a septiembre de 2015, más de 125 mil toneladas de cártamo, siendo Sonora el estado con mayor productor con más de 50 mil toneladas.
¿Cómo usar el cártamo?
USOS DEL CÁRTAMO. En la cocina se pueden usar las flores para realizar guisos, platos con verdura y viandas. Aportan mucílago y color, a la comida, siendo un sustituto del azafrán. Las hojas superiores de la planta se pueden cocinar como si fuesen espinacas, siendo una buena fuente de fibra.
¿Cómo usar el aceite de cártamo?
Veamos cuáles son los usos más extendidos del aceite de cártamo.
- Aceite de cártamo para cuidar el corazón.
- Aceite de cártamo para reducir los niveles de azúcar.
- Aceite de cártamo para el rejuvenecimiento celular.
- Aceite de cártamo para reducir la inflamación.
- Aceite de cártamo para adelgazar.
- Aceite de cártamo para la piel.
¿Qué contiene el aceite Kartamus?
Este producto contiene dos o más de los siguientes aceites vegetales: Canola, soya, girasol, cártamo y antioxidante TBHQ no mayor a 0,02\%.
¿Cómo se cultiva el cártamo?
En suelos de barrial, el cártamo se puede sembrar tanto en seco como en húmedo, mientras que en suelos de aluvión éste se deberá sembrar únicamente en húmedo. La distancia entre surcos que se recomienda varía de 75 a 92 centímetros (cm) en siembras con una hilera y de 92 a100 cm con dos hileras.
¿Cuándo se cosecha el cártamo?
Semilla Certificada de Cártamo de la mejor calidad y pureza de las variedad CW 99-OL.
| Variedad | Ciclo | Fecha de siembra |
|---|---|---|
| CW 99-OL | Corto | FEB-ABR |
¿Qué aves pueden recolectar semillas de cártamo?
Otras aves también pueden recolectar semillas de cártamo, pero la mejor característica de estas semillas no son las aves que las comen, sino las aves que no. Las semillas de cártamo tienen un sabor amargo y una forma diferente a la de otras especies de aves , y el negro de centeno y los estorninos europeos suelen dejar estas semillas en paz.
¿Cuáles son los beneficios de la decocción de flores y semillas de cártamo?
Dismenorrea: la decocción de flores y semillas de cártamo es un remedio emenagogo contra la falta de menstruación y contra el dolor menstrual, favorece el flujo del período, tiene efecto antiinflamatorio y es ligeramente sedante, debido a su contenido en cariofileno y limoneno.
¿Cuáles son las mejores semillas de cártamo para aves de traspatio?
Las populares semillas de cártamo, ricas en nutrientes, son una buena opción para muchas aves de traspatio, y su forma inusual y sabor amargo pueden desanimar a las aves y ardillas menos populares.
¿Cuál es la mejor mezcla de cártamo?
El cártamo es generalmente más caro que otras semillas y se puede mezclar con chips de girasol o mijo en una mezcla premium para ser más económico y más atractivo para las especies de aves.
