¿Que echarle a la sopa para que quede espesa?

Mezcla 1 cucharada de agua fría con 1 cucharada de fécula de maíz o harina por cada taza (240 ml) de sopa. Bate bien la mezcla hasta que no queden grumos. Viértela en la sopa caliente casi al final para espesarla.

¿Qué es bueno para espesar la comida?

Nata líquida, créme fraîche, sour cream, buttermilk, leche, mantequilla, yogur o quesos tienen el poder de espesar todo tipo de elaboraciones, añadiendo además sabor y una textura más cremosa y agradable al paladar.

¿Cómo hago para espesar el locro?

Para ello, deberás colocar una cucharada sopera de harina en un recipiente y mezclarla con tres cucharadas del caldo del guiso que has elaborado. Remueve muy bien con ayuda de una cuchara y añádela al guiso. Dale un hervor y notarás cómo mejora la consistencia.

¿Cómo hacer un espesante de sopa?

Vierte un poco de crema como un espesante clásico. La crema es uno de los espesantes más sencillos que se usan en la sopa. Agrégala casi al final de su preparación. Deja que hierva a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos y las sopa se espesará con la crema.

¿Cómo hacer una sopa vegana?

También puedes agregarle leche de coco si prefieres usar una opción vegana. Si quieres darle un sabor cremoso y sabroso, agrégale unos cuantos huevos batidos para espesarla. Para espesar una sopa suculenta, puedes agregarle algunos almidones, como trozos de pan, avena o harina.

¿Cómo hacer una sopa de huevo?

Consejo: Para una sopa más rica, usa solo las yemas de huevo. Si prefieres una sopa más ligera, usa solo las claras del huevo. Pon trozos de pan en la sopa como un espesante sencillo. Elige un pan ligero, como el pan blanco, el interior del pan francés o pan de masa madre.

¿Cómo hacer una sopa de leche entera?

Tanto el de leche entera como el libre de grasa funcionarán, aunque obtendrás una sopa más rica con el de leche entera. Agrégalo en la sopa casi al final y déjalo hervir a fuego bajo durante algunos minutos para que se espese. El yogur cambiará el sabor de la sopa más dramáticamente que la crema, ya que es más ácido.