¿Qué comidas se pueden hacer en el horno de conveccion?
Alimentos que funcionan bien con la convección
- Asado de jamón, pavo o carne.
- Verduras asadas más crujientes.
- Galletas y magdalenas (queques).
- Empanadas y pasteles.
- Las cacerolas con tapa o papel de aluminio evitarán que la comida pierda humedad.
- Pan tostado o bollos.
- Secar alimentos.
¿Cómo trabaja un horno de cocina?
Funciona mediante la generación de ondas electromagnéticas que interaccionan con las moléculas de agua contenidas en los alimentos. La interacción consiste en aprovechar las propiedades resonantes de las moléculas de agua que absorben la energía de las ondas electromagnéticas, con lo que se eleva su temperatura.
¿Qué hacer con un horno de vapor?
Cocinar con un horno de vapor te permite que ni siquiera la falta de tiempo te impida disfrutar de tus platos favoritos. Tanto si lo que tienes es una reunión con amigos, o buscas una guarnición para acompañar una carne o pescado a la plancha, ésta es la receta que buscabas.
¿Qué es cocinar al horno?
El concepto actual de cocinar al horno es mucho más amplio y te permite emplear diferentes técnicas de cocción con las que obtener un menú original, sano y sabroso para cada día.
¿Cómo hacer mejillones en un horno de vapor?
Pero como damos por hecho que conoces nuestros hornos Bosch de vapor, solo tienes que introducir los mejillones en la bandeja perforada con unas hojas de laurel y unas gotas de limón. Estarán hechos en unos 5 minutos. ¡Sabrás que los están cuando se abran!
¿Cómo cocinar sin salir de la vaporera?
Y si tienes vaporera o las cestas de bambú, puedes cocinar en bandejas separadas las verduras y el pescado. Todo a la vez, sin ensuciar de más. Ya mismo se me ocurren muchas recetas, como el salmón en papillote una buena opción para hacer todo un plato sin salir de la vaporera.
