¿Qué aporta el tomate y la cebolla?

Es un alimento rico en Vitaminas A, B y C, fuente importante de magnesio, hierro, calcio y fósforo. Encontramos también el selenio, un antioxidante realmente eficaz, contiene fructosas y potasio, con altos efectos diuréticos, así como compuestos sulfurosos con virtudes anticancerígenas.

¿Cómo está considerado el tomate?

La clasificación botánica: los tomates son frutas. Una fruta en el sentido botánico tendría al menos una semilla y crecería de la flor de la planta. Con esta definición en mente, los tomates se clasifican como frutas porque contienen pequeñas semillas en el medio y crecen de la flor de la planta de tomate.

¿Qué alimento tiene el tomate?

El tomate maduro, además de agua, posee carbohidratos, potasio, fósforo, magnesio, vitaminas B1, B2, B5 y C (14); también presenta carotenoides como el licopeno, el que junto a la vitamina C son antioxidantes (15, 16).

¿Qué grupo de hortaliza es el tomate?

Desde el punto de vista botánico, el tomate es una fruta, ya que se trata de la parte de la planta que crece a partir de una flor polinizada, contiene las semillas y luego ayuda a diseminarlas.

¿Qué tipo de proteínas tiene el tomate?

El tomate fresco es muy rico en agua (casi un 94\% de su peso) y apenas contiene hidratos de carbono (3,50\%), proteínas (1\%), grasas (0,11\%) y fibra (1,40\%) con lo cual apenas aporta calorías (18 kcal/100 g). Sin embargo, destaca su riqueza vitamínica y mineral.

¿Qué es la salsa de tomate y cebolla?

Esta salsa de tomate y cebolla es una salsa muy versátil que destaca por ser muy sencilla de hacer y muy sabrosa. Aquí tienes el detalle de la misma para que la prepares en casa.

¿Cuáles son las características de la cebolla?

LA CEBOLLA: Características Morfológicas, Fertilización Y Cosecha. La Cebolla (Allium cepa L.) es una rica hortaliza de la familia de las Liliáceas, bianual, originaria de Asia, Turquía y otras regiones del Mar Mediterráneo.

¿Cuál es el sabor de la cebolla?

Este tipo de cebolla tiene un sabor ligeramente ácido y un característico picor que varía en intensidad dependiendo de la variedad y la forma de cultivo. 2. Cebolla Amarilla o Marrón

¿Cuáles son las variedades de cebollas amarillas?

Las variedades de cebollas amarillas o marrones tienen la característica de ofrecer un tiempo de conservación mayor que el resto, siempre y cuando se respete la conservación en lugares frescos y secos. 3. Cebolla Morada Se le llama así por su tonalidad exterior púrpura y por dentro su pulpa blanca con matices púrpura. Su bulbo es grande y redondo.