¿Por qué marinar al vacío?
El envasado al vacío hace que el proceso de marinado se efectúe más rápido. Podemos obtener resultados muy buenos con solo 30 minutos. El porqué de esto se debe a que el envasado hace que la presión dentro del paquete baje considerablemente.
¿Qué se le puede poner al vacío?
6 alimentos que se pueden envasar al vacío
- Carnes. La carne es uno de los productos que más color pierde con el paso del tiempo.
- Pescados. La duración del pescado una vez envasado es la misma que la de la carne: puede aguantar hasta 18 meses manteniendo su frescura.
- Frutas y verduras.
- Quesos duros.
- Harinas y azúcar.
- Líquidos.
¿Cómo ver el funcionamiento de una envasadora?
Si quieres ver un VIDEO para ver el funcionamiento de una envasadora y sus opciones, haz click AQUÍ. Botón normalmente de sellado de la bolsa, para cerrarla sin más, aplica solamente calor. Botón de succión. Para absorber el aire del interior de la bolsa que termina siempre con el sellado de esta.
¿Cuál es la mejor envasadora?
Mi envasadora es la FoodSaver® FFS015X, la tenéis con cutter incorporado, y esta tiene muy buena pinta aunque es algo más cara y más completa FFS005X-01. Si os surge alguna duda, escribídnos y entre todos intentaremos resolverla. Recordad que con el código velocidadcuchara obtendréis un 5\% de descuento en vuestras compras en Claudia & Julia.
¿Cuánto tiempo duran los alimentos envasados al vacío?
Habréis leído que los alimentos envasados al vacío pueden llegar a durar hasta 5 veces más, no en todos los casos la duración se multiplica por 5, pero si se alarga mucho la vida y en el congelador lo mismo, el tiempo de duración es mucho mayor. Al no entrar en contacto el producto con el aire no se estropea con tanta rapidez y facilidad.
¿Cómo conservan los alimentos al vacío?
Los alimentos al vacío conservan mejor todas sus propiedades, pero además, la comida envasada en este tipo de plásticos no se queman cómo pasa con otros envasados que dejas en el congelador que se ponen cuarteados y blanquecinos.
