¿Dónde almacenar azúcar?

Guarda el contenedor en un lugar seco y frío, lejos del piso. Aléjalo de otros alimentos o productos con olores fuertes. No almacenes el azúcar en el refrigerador o en el congelador. La humedad la endurece, haciéndola grumosa.

¿Qué pasa si el azúcar está vencida?

El azúcar no se echa a perder porque no es compatible con el crecimiento bacteriano. Todo lo que necesita hacer es mantenerlo en un recipiente hermético a salvo de insectos, fuentes de calor y humedad. Aunque sus texturas pueden cambiar, el azúcar nunca expira por completo.

¿Por qué es importante el almacenamiento de harina y azúcar a largo plazo?

Para nuestros bisabuelos, la necesidad del almacenamiento de harina y azúcar a largo plazo se debía a menudo a la incapacidad de ir al mercado durante varias temporadas. En los tiempos modernos, los hogares incapaces de utilizar todo el empaque de harina o azúcar en un corto periodo de tiempo deben almacenarlos de forma segura.

¿Qué es el azúcar moreno?

El azúcar moreno es el resultado de mezclar azúcar blanco (refinado) con mieles o melazas depuradas de caña. El azúcar moreno integral se obtiene directamente de los jugos depurados de la caña de azúcar. Por lo tanto, en este sentido tampoco podemos considerar que el azúcar moreno sea más sano que el azúcar blanco.

¿Por qué los productos sin azúcar son mejores que los normales?

Los productos «sin azúcar», que suelen intentar captar a los diabéticos o a las personas que desean perder peso, no tienen por qué ser nutricionalmente mejores que los normales.

¿Cuál es el azúcar más caro?

Además, también hay que tener en cuenta el precio, siendo el más económico el azúcar blanco (procedente de la remolacha azucarera) y el más caro, el azúcar moreno de caña integral. Al igual que pasa con el azúcar, también hay que fijarse en muchos productos elaborados, como algunos yogures, que se etiquetan “con azúcar de caña”.