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¿Cuándo se siegan los espárragos?
Cuándo cosechar La cosecha de los espárragos, se realizará cuando éstos midan de 10 a 15 cm y durante los meses cálidos (unas 5 o 6 semanas a finales de la primavera). Consiste en dejar dos tallos sin cortar para permitir a la planta realizar una buena fotosíntesis.
¿Cuándo se plantan las garras de espárrago?
La plantación de las garras se realiza en los meses de febrero, marzo y abril. Antes de plantar las garras de espárragos, añadir a vuestros huertos un buen aporte de materia orgánica, como el humus de lombriz, estiércol o compost.
¿Cómo sale el espárrago blanco?
El Asparagus officinalis cultivado con gran densidad de plantación y exposición al aire se parece al triguero y como tal se vende. Mientras crece en el suelo es el espárrago blanco, pero si lo dejamos vegetar por encima y lo recogemos antes de dar ramificaciones es el espárrago verde.
¿Cuánto dura la campaña del espárrago?
Durante los cuatro meses de la campaña, Granada produce unas 33.000 toneladas de espárrago verde (según datos de 2020), el 67\% del total producido en Andalucía y más de la mitad del espárrago verde que ofrece el territorio nacional.
¿Cómo se recogen los espárragos?
Los espárragos se recolectan de madrugada para evitar la luz del sol. Tradicionalmente se recogen a mano y de madrugada. El motivo de elegir estas horas tan peliagudas es que el espárrago es prácticamente agua. Por la noche no pierde la humedad que tiene y se conserva mejor.
¿Cómo plantar espárragos en maceta?
Se pueden cultivar espárragos en macetas siempre que los contenedores sean lo suficientemente grandes para evitar el hacinamiento. Asegúrese de que la maceta tenga de 18 a 20 pulgadas de profundidad y de 12 a 20 pulgadas de diámetro. La razón de estos requisitos es que las coronas deben plantarse profundamente.
¿Cuándo se plantan los espárragos blancos?
Plantar Espárragos Blancos: En la primavera, una vez que todo el peligro de heladas haya pasado, cava un surco de 12 pulgadas de profundidad por cada fila de espárragos.
¿Dónde se cultiva el espárrago?
En el año 2005, la producción mundial de espárrago alcanzo las 6.6 millones de toneladas. China fue el primer productor mundial de espárrago con el 89\% de la producción. Con porcentajes menores, se encuentran Perú y EEUU.
