¿Cuáles son los tipos de cafetería que existen?

Tipos de cafeterías y derechos de los usuarios

• 3.1 Cafeterías de categoría especial.
• 3.2 Cafeterías de primera categoría.
• 3.3 Cafeterías de segunda categoría.

¿Cuál es la diferencia entre el café arabica y robusta?

La especie robusta tiene mucha más cafeína que la arábica (puede llegar a tener el doble). Sin embargo el grano de café arábica contiene más aceites y azúcares naturales. Esto afecta completamente al sabor del café siendo mucho más afrutado y dulce el arábica que el robusta, de sabor amargo intenso.

¿Dónde se encuentran las cafeterías?

Las cafeterías son habituales en cualquier lugar donde exista tráfico de gente con poco tiempo para un refrigerio; por ejemplo, en las inmediaciones de lugares de trabajo, en las escuelas, estaciones de tren o aeropuertos.

¿Cuáles son las actividades de hostelería?

En principio podemos hablar de cuatro grandes grupos de actividad: bares, cafeterías, restaurantes y otros (mesones, tabernas, salas de fiesta).

¿Qué tipo de actividad es un bar?

Establecimiento en el que se sirve a los consumidores bebidas, aperitivos, tapas, raciones, bocadillos u otros alimentos, o se preste, además de lo especificado, cualquier otro servicio complementario o no de los anteriores.

¿Cuáles son los diferentes tipos de cafeteras?

¿Hay más tipos de cafeteras? Claro… el mundo es muy grande. Por ejemplo, las cafeteras Vietnamitas, muy parecidas a las cafeteras de émbolo, pero con un filtro perforado de metal, normalmente de acero inoxidable. También tenemos cafeteras para coche: suelen ser cafeteras pequeñas, de uso individual, perfectas para llevar de viaje.

¿Cuáles son las categorías de cafetería?

La ley (tomamos como ejemplo la normativa de Aragón*), prevé tres categorías de cafetería: de categoría especial (Tres tazas), de primera (Dos tazas) y de segunda (Una taza). Se informará del tipo de categoría de la cafetería en el exterior del establecimiento, así como en la propaganda impresa, en las cartas y en las facturas.

¿Cómo funcionan las cafeterías?

En todas las cafeterías se instalarán maquinaria y útiles de refrigeración, calefacción, elevadores y cámaras frigoríficas, cualquiera que sea el sistema de funcionamiento, de tal modo que se eviten los ruidos y vibraciones, dotándolos de la máxima seguridad. Estará garantizada la ventilación directa o forzada en todas las dependencias.

¿Cuáles son los diferentes tipos de café?

Con diferentes sistemas como Dolce Gusto, Tassimo o Nespresso. Se consigue un café de sabor intenso con cuerpo y con una corona de crema. En contra: Las cápsulas son muy caras y sólo puedes usar un sistema de cápsulas.