¿Cuáles son las judías verdes en México?

El ejote, también conocido como judía verde o habichuela, es una variedad del frijol originaria de México y Centroamérica que se consume, con todo y vaina, cuando aún está verde.

¿Cuáles son las judías verdes en Colombia?

Se llama ejote,​ judías verdes,​ porotos verdes, vainicas, chaucha,​ vainitas,​ habichuela,​ alubia verde,​ entre otros nombres, al fruto inmaduro de la planta Phaseolus vulgaris. Son vainas aplanadas y alargadas, en cuyo interior se dispone un número de semillas variable según la especie.

¿Qué propiedades tiene el tirabeque?

Son ricos en fibra, vitaminas y sales minerales. Gracias a su aporte de hierro, vitamina C y potasio, los tirabeques reducen la hinchazón abdominal y son muy saciantes. En cuanto a sus valores nutricionales, los tirabeques contienen muy pocas calorías, apenas 18 por cada 100 gramos de producto.

¿Cómo plantar las semillas de las vainas?

Muchas plantas producen semillas que son encerradas en vainas. Estas vainas se pueden secar y abrirse para replantar las semillas. Al plantar las semillas de las vainas, selecciona sólo aquellas vainas de las más saludables de las plantas.

¿Cómo se preparan las vainas?

Las vainas deben ser verdes, lisas y brillantes, y los granos de tamaño medio. Hay que desgranarlos en el momento de utilizarlos y no someterlos a cocciones largas. Combinan bien con otras verduras, carnes, pescados… y con ellos se puede preparar un rico paté. Ideales con jamón.

¿Cómo se cultivan las semillas?

Las semillas pueden ser recogidas y plantadas, pero no producen una verdadera planta. La siembra se consigue dividiendo las plantas más grandes. El lirio de día (Hemerocallis) es una planta perenne de floración resistente de USDA de las zonas 3 hasta la 9.

¿Cuáles son las vainas para la siembra de otoño?

Cosecha las vainas para la siembra de otoño. La magnolia (Magnolia grandiflora) es un árbol tropical de hoja perenne que tiene una flor llamativa que florece desde la primavera hasta el verano. Varía de color incluyendo rojo, rosa, naranja y blanco.