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¿Cómo se secan y conservan las plantas medicinales aromáticas?
Ligaremos mediante el hilo de algodón o con pinzas de tender ropa los ramilletes colocados boca abajo, dejando espacio entre un ramillete y otro para que circule el aire. Dejaremos secar durante aproximadamente 10-20 días, según la planta, y observaremos si están bien secas. En ese caso ya podremos almacenarlas.
¿Cómo se conservan las plantas medicinales?
El método más sencillo para conservar hierbas y especias es la congelación, y se pueden guardar tanto las hojas como la planta entera. Lo único que hay que hacer es limpiarlas perfectamente y extenderlas de rama en rama (o de hoja en hoja), colocándolas en bolsas aptas para la congelación.
¿Cómo conservar las hojas de manzanilla?
Proceso de secar la manzanilla
- Preparar un sito oscuro, seco y fresco, bien ventilado, para secar la manzanilla.
- Se puede colocar en una caja de madera o de plástico, con agujeros, con papel de cocina debajo y por encima (para evitar el polvo).
¿Cómo conservar la infusion de manzanilla?
Se debe tener en cuenta que en las infusiones podrían desarrollarse bacterias perjudiciales, especialmente si pasan muchos días desde su preparación. Por este motivo es conveniente conservarlas en la refrigeración y consumirlas en unos 2-3 días.
¿Cuánto duran las hierbas blanqueadas?
Etiquétalas y ponles fecha de almacenamiento, ya que deben mantenerse hasta por 3 meses. Si deseas que duren más, blanquéalas por unos segundos en agua caliente, luego mételas en agua helada y colócalas en el congelador en bolsas o recipientes. Las hierbas blanqueadas se congelarán hasta por 6 meses.
¿Cómo reducir el tiempo que las hierbas tardan en secarse con el aire?
Una muy buena forma de reducir el tiempo que las hierbas tardan en secarse con el aire es colocar un filtro de aire acondicionado (luce como un atrapapelusas grande para secadora). Coloca las hierbas sobre eso y pon uno más por encima.
¿Cómo cortar las hierbas del jardín?
Cosecha las hierbas del jardín. Utiliza tijeras fuertes o un cuchillo de cocina para cortar las hierbas. Si estas pueden sobrevivir al invierno (es decir, son plantas perennes con capacidades de hibernación), corta los tallos en la base de la planta.
¿Cómo conservar las hierbas?
Puedes conservar las hierbas de diversas formas: secándolas, congelándolas y poniéndolas en aceite. El método que elijas dependerá del tipo de hierba, tus preferencias de almacenamiento y el uso que piensas darles a las hierbas. Cosecha las hierbas del jardín.
