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¿Cómo se puede comer el kéfir?
El kéfir se puede consumir una vez al día, en una de las comidas. Se puede tomar en el desayuno o en la merienda, pero también se puede incluir en otras comidas del día. Para que el sabor quede más agradable se puede endulzar con un poco de miel o añadir frutas como banana o frutilla, en forma de batido.
¿Que se puede mezclar con kéfir?
Mejores ideas para dar un toque original al kéfir
- Con frutas. Nada más delicioso que un bol de fruta fresca cortada en trocitos.
- Con cereales.
- Con frutos rojos.
- Súper bol de kéfir.
- Batidos y helados.
¿Cómo tomar kéfir en el desayuno?
Desayunar kéfir es una buena opción para introducir este alimento en nuestro día a día. Mi receta favorita es tomar medio vaso de kéfir, o un bol pequeño, con semillas, frutos secos y fruta fresca de la semana.
¿Cómo actúa el kéfir en el organismo?
Propiedades y beneficios del Kéfir Tiene alto poder desintoxicante, depura el organismo. Esta bebida probiótica ayuda a equilibrar y regenerar parcialmente la flora intestinal. De gran ayuda en digestiones lentas y la correcta absorción de nutrientes. Actúa como regulador del estreñimiento.
¿Cómo hacer que el kéfir sea kéfir de verdad?
La única forma de que el kéfir sea kéfir «de verdad» es poner a fermentar sus nódulos originales, alimentándolos con tiempo, leche y temperatura. Hablando claro: no podemos meternos en un laboratorio a juntar bacterias y hongos y crear kéfir de leche de la nada.
¿Qué es el kéfir y cuáles son sus beneficios?
El kéfir es básicamente un producto probiótico de leche fermentada parecido al yogur, aunque suele ser más líquido. Se dice que tiene cepas bacterianas más beneficiosas que el yogur y también incluye levaduras.
¿Cómo se reproduce el kéfir?
Deja reposar a temperatura ambiente unas 24 horas, lejos de la luz solar, muévelo de vez en cuando, ¡y listo! Ahora, a colar, para consumir y reanudar el cultivo. Con la temperatura, el kéfir se reproduce rapidísimo.
¿Cómo hacer un kéfir espeso?
Si cuelas el kéfir de su suero con una tela (como muselina), puedes hacer un kéfir más espeso, o incluso una crema de queso de kéfir si le quitas más suero. Hay mucha gente que hace Labneh o crema de queso del yogur.
