¿Cómo se prepara la espinaca?

Hierve la espinaca en el agua con la estufa a fuego alto. Una vez que empiece a salir el vapor, comienza a cronometrar el tiempo. Hierve la espinaca de 3 a 5 minutos. Escurre la espinaca vertiendo el contenido de la olla en un escurridor grande.

¿Qué son las espinacas y cuáles son sus beneficios?

Espinacas: ¿crudas o cocinadas? Las espinacas, como otras muchas verduras de hoja verde, son perfectas como base de una alimentación saludable. Una de sus propiedades más destacables es su alto contenido en betacarotenos, ya que casi le pisa los talones a las poderosas zanahorias.

¿Cómo secar las hojas de la espinaca?

Gira la lavadora manual para que escurra el agua de las hojas de la espinaca. Si lo prefieres, puedes dejar que las hojas escurran en un colador de malla o plástico durante 30 minutos o puedes secar las hojas dándoles ligeros toques con papel toalla limpio.

¿Por qué las espinacas son tan ligeras?

Las espinacas resultan súper ligeras porque tienen un alto contenido en agua (89\%), y al mismo tiempo son muy recomendables por ser la verdura con mayor proporción de hierro y un alto contenido en calcio y potasio, además de otro minerales y vitaminas.

¿Cómo hacer espinaca en crema?

La espinaca se puede hervir con un poco de sal y agua, pero para saltearla y hacerla en crema se necesitan algunos ingredientes más para poder obtener un mejor sabor. Rinde para 4 porciones aproximadamente.

¿Cómo preparar espinaca hervida?

Preparar espinaca hervida Pon la espinaca en una olla mediana. Elige una olla con capacidad para 6 litros. Cubre las hojas con el agua. Llena la olla con agua lo suficiente para cubrir las hojas. Agrega sal al agua al gusto. Agrega alrededor de 1 a 2 cucharaditas (5 a 10 g) de sal. Hierve la espinaca en el agua con la estufa a fuego alto.

¿Cómo cocinar espinacas crudas?

Es muy fácil: Debes considerar que crudas, se aprovechan mejor todos sus beneficios, pero si decides cocinarlas hazlo al vapor o con muy poca agua y durante 4 ó 5 minutos para que no pierdan su valor nutritivo. Compra la cantidad indicada de espinacas dependiendo de la manera como las vas a servir.

¿Cómo cortar las espinacas?

Corta los tallos de las espinacas. Si la espinaca está aún unida a su tallo, entonces debes cortarlo con un cuchillo o tijeras de cocina. Podrías utilizar un cuchillo de pelar para obtener una mejor precisión.