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¿Cómo se hace el relleno de pavo?
Se procede a rellenar el pavo o si lo prefiere coloque este relleno en el horno por 15 minutos para servirlo a un lado del pavo. Pavo relleno al estilo mexicano, con un picadillo de carne, tocino, hígados, cebolla, zanahoria y trufas.
El pavo relleno también es una receta muy típica de las fiestas navideñas. En ese caso, lo hemos servido sobre las manzanas y los orejones asados, y le hemos añadido otros frutos secos (pistachos pelados, pasas…) junto con algún brote o ramita de hierbas aromáticas para darle un toque más festivo.
¿Qué es el pavo relleno al horno?
El pavo relleno al horno es un plato típico del ‘Thanksgiving Day’ y del recetario navideño. ¿Quieres saber cómo hacerlo paso a paso?
¿Cuáles son las recetas tradicionales de pavo relleno?
En la mayoría de recetas tradicionales de pavo relleno, se suele servir entero, colocado sobre una bandeja con la guarnición alrededor, y se trincha directamente en la mesa. En este caso, por ejemplo, se trata un pavo de Acción de Gracias, con su típico acompañamiento de uvas, manzanas y otros productos de invierno.
Este relleno también se puede utilizar como relleno para el pollo horneado. Relleno tradicional para el pavo navideño, preparado con carne de res, chorizo, tocino, manzanas, aceitunas, nueces, pan, especias y más. Caliente la mantequilla a fuego medio en una sartén grande.
¿Cómo hacer un pavo jugoso?
Para un pavo mas jugoso se recomienda poner sal por toda la piel del pavo desde 1 día antes y dejar cubierto en el refrigerador. Mezclar la carne de res, carne de cerdo, y tocino picado. Agregar el jamón serrano, las manzanas en cuadritos, la ciruela picada, y el Jerez.
