¿Cómo se derrite el cacao?

Ponemos un cazo a calentar con agua, más o menos por la mitad. Recordad que vamos a meter un bol con peso y puede llegar a desbordar. En cuanto esté caliente añadimos el bol con el chocolate y cuando empiece a derretirse removemos con una espátula de silicona.

¿Cómo hacer que el Cola Cao no tenga grumos?

“Otro truco consiste en calentar un litro de leche en un cazo, echándole Cola Cao hasta encontrar el color que se quiera, se mezcla bien y no queda ni un grumo. A continuación se pone en una jarra y se guarda en la nevera. Al día siguiente, debe agitarse bien, y el Cola Cao estará listo sin grumos”, sugiere Pallàs.

¿Cuáles son las sustancias que no se disuelven en agua?

El agua es un disolvente que se mezclan con otras sustancias. Sustancias que se disuelven en agua pueden ser sólidos, líquidos o gases. Sin embargo, algunas sustancias no se disuelven en agua y se denominan sustancias «insolubles».

¿Por qué el metano no se disuelve en agua?

El metano no se disuelve en agua, ya que los átomos de metano tendrían que moverse entre las moléculas de agua y romper los enlaces de hidrógeno, lo que requiere mucha energía. La polaridad química es un concepto en el que hay una separación de cargas eléctricas causada por una distribución desigual de los electrones.

¿Por qué el agua es un solvente universal?

Esta habilidad le ha dado al agua la reputación de ser un solvente universal. Cada molécula de agua es una combinación de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Si los átomos de hidrógeno se dispusieran simétricamente a ambos lados del átomo de oxígeno, la molécula sería eléctricamente neutra.

¿Cómo funciona un soluto polar en el agua?

Cuando introduce un soluto polar en el agua, las moléculas de agua se comportan como pequeños imanes atraídos por el metal. se acumulan alrededor de las moléculas cargadas del soluto hasta que la fuerza de atracción que crean se vuelve mayor que la del enlace que mantiene unido al soluto.