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¿Cómo se arregla un pollo salado?
- Una buena opción para disminuir el sabor salado es agregar un ingrediente ácido que no modifique el sabor del platillo original, como puede ser jugo de limón, jugo de jitomate, vinagre o vino.
- En el caso de los guisados o carne salada, no hay nada como agregar un pedacito de piloncillo o una pizca de azúcar.
¿Cómo quitar el sabor salado?
¡Comenzamos!
- Añade patata cruda. No todo el mundo sabe que el almidón presente en la patata absorbe la sal.
- Agrega una pizca de azúcar.
- Un trozo de pan.
- Maizena.
- Dobla las cantidades.
- Reemplaza el líquido salado.
- Añade un alimento ácido o dulce.
- Enjuaga los alimentos.
¿Cómo quitar el sabor a sal de la comida?
-Si se trata de guisos, salsas o sopas puedes agregar una patata pelada y esperar a que esté cocida antes de retirarla. La patata absorberá el exceso de sal. También funciona el truco de una miga de pan (que luego se retira) , aunque la patata suele ofrecer mejores resultados.
¿Cómo saber si el pollo está bueno o no?
Esta fecha por sí sola no es una buena indicación de si el pollo crudo está bueno o no ya que esta fecha solo indica hasta qué fecha puede venderse a los consumidores. En lugar de depender de esa fecha, es mejor usarla solamente como un medio para confirmar si el pollo que sospechas está echado a perder realmente lo está.
¿Cómo saber si el pollo está congelado?
Si hay una capa gruesa de hielo sobre el pollo, entonces ya no está bueno. La capa de hielo en el pollo estará gruesa si tiene mucho de tiempo de congelado. Un pollo bien congelado no tendrá una capa gruesa de hielo. Si el hielo es blanco, entonces el problema puede estar en tu congelador. Revisa si no tiene quemaduras por el congelador.
¿Cómo saber si el pollo está echado a perder?
Si el pollo huele a huevos podridos o a sulfuro, entonces está echado a perder. Revisa los cambios en el color, de ser posible. A veces esto no es posible si el pollo está empanizado o si el color fue alterado debido al glaseado o al marinado. Si el pollo que estaba blanco empieza a lucir gris, entonces ya no es seguro comerlo.
¿Cómo saber si el pollo está cocido?
Busca carne de color blanca para determinar si el pollo está cocido. El pollo crudo o semicrudo tiene un tono rosado. Puedes identificar si el pollo necesita más tiempo de cocción cortando la parte más gruesa del pollo y mirando su color.
