¿Cómo sacarle los grumos al puré?

Primero cocina los alimentos al horno o al vapor. Al hacerlo, utiliza la menor cantidad de agua posible para que no se pierdan los nutrientes. La mayoría de los alimentos cocidos se pueden triturar bastante bien con un tenedor o una cuchara grande.

¿Qué pasa si mezclas harina de trigo con agua?

Cuando se mezcla la harina de trigo con agua, las proteínas de la harina forman gluten, una sustancia elástica que le transmite a la masa de la harina propiedades y características muy especiales que hacen posible la panificiación.

¿Cómo quitar lo chicloso al puré?

¿Te quedó chicloso o aguado? Si el resultado de tu puré de papas quedó con una consistencia líquida, la solución está en devolver la mezcla a la olla, y seguir cocinándolo a fuego lento y removiendo para que se evapore el exceso de humedad.

¿Cómo hacer un buen panqueque?

Para lograr un buen panqueque, que podemos usar en canelones, postres, o entradas o simplemente para hacer un rollito con una feta de jamón y otra de queso y comerlo como tentempié, solo hay que tener en cuenta las proporciones, el batido, y la cocción. Una vez que sale el primero, verán que es fácil y no requiere de mucha ciencia.

¿Cómo hacer panqueques con manteca?

Dejar reposar unos minutos (media hora aproximadamente). En una sartén para panqueques o teflonada agregar media cucharadita de manteca, llevar sobre el fuego fuerte haciéndola girar sobre la hornalla para que la manteca corra.

¿Cómo hacer panqueques rellenos de queso?

¿Has probado hacer los panqueques rellenos de queso? Una vez que tengas los panqueques hechos, abre uno y coloca sobre él queso mozzarella rallado. Enrolla el panqueque y lo pones en la sarten caliente, que antes has lubricado apenas con una cucharadita de aceite o rocío vegetal.

¿Cuál es la diferencia entre panqueque y crepe?

Y no hay que confundirlos con los crepes que son mas finitos que sus primos hermanos. Pues ser crepe o panqueque no difiere en el doblez o forma de presentación, sino en el grosor de la masa. ABAJO DE TODO ESTÁ EL VIDEO PARA LOS QUE LO PREFIEREN.