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¿Cómo guardar galletas recién horneadas?
Cómo conservar las galletas Podéis conservar las galletas con papel de hornear entre galleta y galleta en un recipiente hermético o en latas para galletas. Antes de guardar las galletas éstas deben haberse enfriado por completo.
Guardadas en un recipiente hermético, las galletas ya horneadas pueden conservarse durante al menos tres meses dentro del congelador. Cuando quieras consumirlas solo tendrás que sacarlas, dejarlas descongelar y disfrutarlas como si estuvieran recién hechas. Una manera estupenda de conservar galletas caseras.
¿Cómo conservar galletitas decoradas con fondant?
El fondant se conserva durante mucho tiempo si lo aislamos del aire, hay que envolverlo con papel de plástico de cocina y meterlo en una bolsa de plástico, sin que haya aire.
¿Cuánto duran las galletas de Navidad?
Tanto las galletas decoradas como las que no lo están, duran una media de 15 días, más o menos con sus propiedades intactas, sobre todo las glaseadas, ya que la glasa ayuda a la conservación. Pero, obviamente, cuanto antes se consuman, mucho mejor.
¿Cuánto tiempo duran las galletas de manteca?
¿Cómo congelar galletas horneadas?
Si queréis, también se pueden congelar las galletas ya horneadas, se conservan perfectamente durante tres meses en el congelador dentro de un recipiente hermético. Para descongelaras sólo tenéis que dejarlas a temperatura ambiente, en media hora estarán descongeladas.
¿Cómo hornear galletas en el horno?
En el momento de meter las galletas en el horno, la bandeja de hornear debe estar a temperatura ambiente y el horno precalentado según indique la receta, con calor arriba y abajo, nunca con ventilador, así evitaremos que la masa coja aire y aparezcan burbujas.
¿Cómo pasar galletas cortadas a la bandeja de horno?
Esto evitará que se nos queden restos de masa pegada al cortador. Si queremos pasar las galletas cortadas a la bandeja de horno, siempre con el tapete de fiberglass o con papel de hornear, podemos utilizar una espátula para galletas: nos facilitará el trabajo y evitará que se deformen.
¿Cómo descongelar galletas caseras?
Para descongelaras sólo tenéis que dejarlas a temperatura ambiente, en media hora estarán descongeladas. Si tenéis prisa podéis introducirlas en el horno durante 10 minutos a 160ºC. Y como siempre, además de estos trucos y consejos para hacer y conservar galletas caseras, la práctica es un factor fundamental.
