¿Cómo dorar en un horno sin grill?

Colocar la bandeja en la parte superior del horno. Si está buscando lograr un dorado en la parte superior de los alimentos sin que se queme primero la parte inferior lo ideal es colocar la asadera en la parte superior del horno, las más cercanas al techo del horno le ayudará a dorar los alimentos más rápidamente.

¿Qué es el grill?

Utensilio de cocina que sirve para asar carnes, pescados y verduras. El modelo más antiguo consiste en una rejilla de hierro forjado, dotada de un asa y montada sobre cuatro pies, que se coloca sobre brasas. Esta parrilla, previamente untada de aceite, es adecuada para las grandes piezas de carne.

¿Cómo se usan las pizzas en el horno?

También pude usarse con berenjenas y pimientos si se asan enteros. Otro uso de esta función son las pizzas, sobre todo las que contengan muchas verduras que puedan subir la humedad del horno.

¿Cuál es la función del horno tradicional?

Es lo que podríamos llamar la función del horno tradicional, con calor ambiental llegando de arriba y abajo. Se puede usar para asados de piezas jugosas donde no se quiera que la pieza quede demasiado seca y no se tenga prisas, puesto que la cocción puede llevar algo más de tiempo.

¿Qué es mejor cocinar en el horno o en los fogones?

Es cierto que cocinar en el horno requiere más esmero y paciencia que hacerlo en los fogones, pero su manejo es mucho más sencillo de lo que a priori creemos, ya que sus diversas funciones, esas que se muestran en la ruedecita de la izquierda, la que está al lado del graduador de temperatura, tienen un objetivo específico.

¿Qué es el grill y para qué sirve?

El grill es una resistencia eléctrica que se encuentra en la parte superior del horno, ideal para gratinar pastas y para asar carnes y pescados. Habitualmente podrás elegir entre asar piezas grandes o pequeñas, como en los hornos Bosch. ¿Qué es gratinar en el horno?