¿Cómo desinfectar las verduras de hojas verdes?
Cómo lavar verduras de hoja verde
- Deshoja el vegetal.
- Sumérgelas en agua con algún antiséptico.
- El tiempo de remojo no debe sobrepasar los 15-20 minutos.
- Enjuágalas muy bien con abundante agua.
- Elimina las hojas oscuras o marchitas.
- Escurre las hojas y sécalas muy bien.
¿Qué beneficios tiene desinfectar frutas y verduras?
El lavado es necesario para eliminar los restos de tierra u hojas y de químicos como pesticidas, o incluso de cualquier agente biológico patógeno. Además, se recomienda consumir siempre los productos dentro de los cuatro días en que fueron comprados, ya que se trata de alimentos perecederos.
¿Por qué es importante lavar la verdura antes de ponerla en el plato de ensalada?
Y, a juzgar por la importancia que se le ha dado en la rutina de nuestros hogares, parece que si no cumplimos con semejante ritual, estamos poniendo nuestra vida en serio peligro. Hablamos de la cucharadita de lejía para lavar la verdura antes de ponerla en el plato de ensalada.
¿Cuándo se debe lavar las frutas y verduras?
El lavado de frutas y verduras debe hacerse siempre, incluso cuando van a pelarse antes de consumirse o van a emplearse para hacer zumo; el lavado evita la transferencia de suciedad y microorganismos a la pulpa.
¿Cómo se hace el lavado de los vegetales?
El lavado puede realizarse con agua a chorro o sumergir los vegetales en agua con unas gotas de lejía (un mililitro de lejía por cada litro de agua).
¿Por qué el agua de lavado es tan peligroso para las frutas y vegetales?
Esto es debido a que una diferencia muy grande de temperatura entre el agua de lavado y el alimento puede producir la entrada de bacterias hacia el interior de algunas frutas y vegetales, como los tomates o las manzanas.
