¿Cómo consumir arándanos congelados?

Puedes poner arándanos, frambuesas o rodajas de plátano congeladas directamente en la masa de las tortitas del desayuno. Como son frutas o trozos pequeños, al cocinar la masa en la sartén se descongelarán. Lo mejor es que podrás disfruatar de unos deliciosos frutos rojos aunque no sea temporada.

¿Cuánto tiempo puede quedar un batido en la nevera?

Un jugo o batido guardado con cuidado siguiendo las recomendaciones del punto anterior, dura 72 hrs. refrigerado. Es normal que el color y/o sabor se altere o cambie, ya que es un alimento 100\% natural, libre de preservantes y estabilizantes. Bate bien antes de consumir, y listo!

¿Cómo conservar batidos de frutas caseros?

Una buena opción para conservar los smoothies puede ser también congelarlos en pequeñas porciones una vez elaborados. Cuando quieras utilizarlos, no tienes más que sacar del congelador las porciones que necesites, ponerlas en un recipiente adecuado y añadir un poco de agua.

¿Por qué el mercado está preparado para un suministro de arándanos congelados?

Los hechos están a nuestro alrededor, el mercado sí está preparado para un suministro consistente de arándanos congelados. La moda de las polybags para el retail, los smoothies y la repostería de nicho está creciendo y se requiere disponibilidad de suministro para cada uno de ellos.

¿Cuáles son las principales exportaciones de arándanos congelados en Chile?

Alifrut es una empresa de alimentos y frutas conocida en el mercado chileno por su marca de alimentos congelados Minuto Verde. Su gerente de exportaciones, Alejandro Rodríguez nos cuenta que sus principales exportaciones de arándanos congelados van a EE.UU, Corea del Sur, Australia y Europa, siguiendo con la tendencia general.

¿Por qué los chilenos no comen arándanos?

Se sabe que el arándano fresco aporta más vitamina C que una naranja, y pese a que Chile es el principal exportador de arándanos del Hemisferio Sur, los chilenos no son muy aficionados a comerlo, quizás no por su sabor, sino por su elevado precio.

¿Cómo se exporta el arándano fresco?

“ Su exportación [arándano fresco] dependerá de varios factores, como de las condiciones climáticas, del tipo de variedad, de la cosecha, su consistencia, la dureza, tamaño, de no tener daños, y justamente el que va congelado es el que tiene algún daño y no puede ser exportado de esta manera ”, explicó Ormeño.