¿Cómo conservar el arroz sin cocinar?

El arroz se conservará sin problemas en un espacio seco, limpio, fresco y alejado de fuentes de calor, y podemos guardarlo en la nevera en los días más cálidos del verano. Evita la humedad con un modelo no frost y envases de cierre hermético, en la parte menos fría.

¿Cuánto tiempo puede durar el arroz fuera de la nevera?

Cuanto más tiempo se deje el arroz fuera de la nevera más probabilidades hay de que se contamine, y por ese motivo no hay que dejar que ese paso se prolongue más allá de una hora. Y no es que el frío elimine las bacterias, pero hace más lento su crecimiento.

¿Cómo conservar el arroz?

De cualquier manera, el arroz, especialmente el blanco y molido, se mantendrá por años en un área fresca de tu casa o garage. Compra solamente arroz blanco de buena calidad para almacenar. Aunque también puedes guardar arroz integral, no se mantendrá tan bien como el blanco después de pasado un tiempo.

¿Se puede congelar el arroz?

En cambio, el arroz elaborado con caldo o meloso no se puede congelar a la ligera. Si lo haces tal cual te ha sobrado en la olla, se congelará mal y, una vez lo descongeles, no podrás comértelo porque lo más probable es que los granos de arroz y el resto de ingredientes estén blandos y con un sabor desagradable.

¿Cómo guardar el arroz integral?

Aunque también puedes guardar arroz integral, no se mantendrá tan bien como el blanco después de pasado un tiempo. Consigue suficientes baldes de 5 galones (18,9 L) preparados para comida para guardar la cantidad de arroz que deseas almacenar.

¿Cómo conservar el arroz sin estropearse?

El arroz puede durar muchos meses sin estropearse, pero para ello tenemos que cuidar su conservación adecuadamente y seguir una serie de pautas. Por un lado, el recipiente en el que lo almacenemos es indispensable que sea hermético y que el material del que esté compuesto sea plástico duro o, preferiblemente, vidrio.