¿Cómo conservar el aguacate durante mucho tiempo?

Congelar un aguacate, especialmente si está maduro, es una de la formas más efectivas de conservarlo durante mucho tiempo. A continuación, te indicamos un paso a paso de cómo hacerlo de forma correcta:

¿Cuánto tiempo tarda en madurar el aguacate?

La temperatura de tu casa debe ser de 18 a 24 °C (65 a 75 °F) si deseas que el aguacate madure de manera uniforme. Si no tienes prisa y no te importa esperar por un tiempo, puedes dejarlo en la encimera. Tardará 2 o 3 días en madurar en una bolsa de papel y de 3 a 5 días sin la bolsa.

¿Cómo saber si el aguacate está maduro?

Si el aguacate cede un poco y no está firme, está maduro. El aguacate verde estará duro y difícil de apretar. Cuando el aguacate está maduro, debes consumirlo en 1 o 2 días. El aguacate maduro se sentirá similar a una naranja madura al apretarla.

¿Cómo hacer que el aguacate madure más rápido?

A medida que madura el aguacate, liberará un químico llamado etileno. La bolsa lo atrapará en el interior, lo que estimulará al aguacate para que madure más rápido. La temperatura de tu casa debe ser de 18 a 24 °C (65 a 75 °F) si deseas que el aguacate madure de manera uniforme.

¿Cuánto tiempo se tarda en apretar el aguacate verde?

El aguacate verde posee un tono verde más vivo y una piel más lisa. Inspecciona su aspecto y cómo se siente. Luego, intenta apretarlo con suavidad. Si el aguacate cede un poco y no está firme, está maduro. El aguacate verde estará duro y difícil de apretar. Cuando el aguacate está maduro, debes consumirlo en 1 o 2 días.

¿Cómo conservar el aguacate en el refrigerador?

Si el aguacate ya está maduro, sácalo del refrigerador para consumirlo en 3 días como máximo. Revisa el aguacate al cabo de 3 días si no estaba maduro cuando lo cortaste. Puedes conservar un aguacate en el refrigerador por un máximo de 5 días antes que empiece a echarse a perder.