¿Cómo arreglar las lentejas secas?

Si las lentejas te salieron demasiado espesas puedes arreglarlo con un poco de agua, hasta tener la consistencia deseada. Luego, ponlas a calentar y deja cocer a fuego medio unos 5 minutos desde que empiece a hervir para que se integren sabores de nuevo. ¡Remueve con frecuencia!

¿Cuál es la mejor forma de comer lentejas?

Formas de uso. Lenteja en grano: tradicionalmente se ha hecho multitud de guisos con las lentejas en todas las culturas culinarias. También de usan de acompañamiento de platos mezcladas con cereales o pseudocereales, en ensaladas, salteados…

¿Cuánto tiempo se tarda en cocer las lentejas?

Con la olla veloz necesitaremos unos quince-dieciocho minutos. Cómo truco final os diré que podéis asustar las lentejas con un poco de agua fría en mitad de la cocción, esto hará que estén más sabrosas y blandas. Es un truco que nos enseño nuestra abuela en sus tiempos pero que a día de hoy sigue teniendo mucha validez.

¿Cómo cuidar las lentejas?

La clave no es otra que tu gusto, si las quieres suavísimo o bien firme en tu paladar. En el primer caso, mantén tapadas las lentejas mientras que se cuecen y mueve continuamente los granos a fin de que se distribuya mejor el calor entre todas y cada una .

¿Cómo se hace el remojo de las lentejas?

El remojo se hace siempre y en toda circunstancia en agua limpia del tiempo, en un recipiente bien grande. Hay que poner por lo menos el triple de líquido, o bien te vas a llevar una sorpresa al día siguiente: pueden multiplicar por tres su volumen. ¿Tiempo de Cocción de las Lentejas?

¿Cómo evitar que las lentejas se peguen en la cacerola?

Es importante no quedarse corto de en la cantidad de agua para que las lentejas no se peguen en la cacerola. Si te sucede esto, puedes añadir más agua aunque, eso sí, siempre caliente o el cambio de temperatura hará que las lentejas pierdan la piel.

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