¿Qué significa el primer ingrediente?
La lista de ingredientes se escribe por orden de mayor peso a menor peso. Por ello, el primer ingrediente siempre será el que se encuentre en mayor cantidad en el producto que compremos, seguido del segundo que también se encontrará en cantidad notable, pero ya no tanta.
¿Cómo leer lista de ingredientes?
- 1 / 6 Fíjate en el orden de los ingredientes.
- 2 / 6 Ten en cuenta los aditivos que incluye.
- 3 / 6 Mira las calorías que contiene.
- 4 / 6 Fíjate en los hidratos o azúcares.
- 5 / 6 Vigila con la cantidad de grasas que contiene.
- 6 / 6 No te olvides de mirar la sal.
¿Qué ingredientes evitar en los alimentos?
7 ingredientes que debes evitar en tu dieta
- Harinas refinadas. El primero de los ingredientes que debes evitar en tu dieta son las harinas refinadas.
- Azúcar refinada, uno de los ingredientes que deberías evitar.
- Embutidos.
- Aspartamo y glutamato monosódico.
- Grasas trans.
- Bromato de potasio.
- Colorantes artificiales.
¿Qué 3 componentes debemos evitar o disminuir en la comida que son super dañinos?
“El problema de los productos con muchos aditivos no son los aditivos en sí: es que son ultraprocesados, y por lo tanto deberíamos eliminar su consumo”
- Los acabados en ‘osa’ Glucosa, dextrosa, sacarosa, lactosa…
- Aceite de girasol y aceite de girasol alto oleico.
- Manteca.
- Jarabes y siropes.
- Zumos concentrados.
¿Qué ingredientes se consideran cómo riesgosos para la salud?
Colorantes artificiales: algunos colorantes letales aún se incluyen en muchos productos: los azules 1 y 2, por ejemplo, causan cáncer; el rojo 3 causa problemas de tiroides; el verde 3 causa cáncer de vejiga, y el amarillo 6 causa tumores en los riñones y glándulas adrenales.
