¿Cuándo se debe recoger los puerros?

Puerro de verano: se recolecta en junio. Puerro de otoño: se recolecta entre septiembre y diciembre. Puerro de invierno: se recolectan hasta la primavera.

¿Cómo se poda el puerro?

Al cultivar puerros, la poda se realiza mediante un procedimiento llamado despuntado o pinzamiento que consiste en eliminar el extremo apical de un brote de la planta con la intención de frenar su crecimiento.

¿Cuándo florecen los puerros?

2. – En junio surgirán las flores. Son inflorescencias en umbelas, con las flores insertadas en el eje principal. Como los tallos son altos, colocamos un tutor para que se mantengan verticales.

¿Qué hay que hacer para que engorden los puerros?

Además para ayudar al engorde de los mismos se puede hacer una pequeña labor de poda en el puerro, que consiste en cortar los extremos de las hojas para que la planta interrumpa su crecimiento y desarrollo de la hoja y se centre mas en el engorde del tallo, así vamos ganando en anchura.

¿Cuándo se transplantan los puerros?

El puerro se puede cultivar durante la mayor parte del año, siendo las mejores épocas para trasplantar el principio de la primavera y el principio del otoño.

¿Cuál es la parte comestible del poro?

La parte blanca del puerro, por ser la más tierna, es la única que se consume, aunque sus hojas verdes también se emplean en caldos y para dar sabor a guisos. Los puerros se utilizan en la elaboración de purés, hojaldres y pasteles.

¿Cómo se planta las semillas de puerro?

Hacemos zanjas de unos 5 a 10 cm de profundidad y entre puerros dejamos un espacio de por lo menos 15 cm. A su vez, entre dos hileras distintas, debe haber una separación de 20 a 25 cm. Finalmente los tapamos con tierra hasta la parte baja del tallo y dejamos las hojas sin cubrir.

¿Cómo reproducir poro?

La siembra se realiza en semilleros, con una mezcla que tenga composta, tierra negra y fibra de coco. La mezcla no debe compactarse ya que puede afectar la germinación y crecimiento de nuestras plantas. La profundidad del orificio para colocar la semilla es de 1-1.5cm (tres veces el tamaño de la semilla).

¿Cómo se plantan los puerros?

Cuando miden 10 cm de alto se trasplantan al huerto. Con un plantador largo se hacen hoyos de 20cm de profundidad separados 15 cm entre ellos y en hileras lo suficientemente distanciadas para poder maniobrar entre ellas. Se vierte un poco de agua en cada hoyo y se introduce cada puerro en el barro con las raíces hacia abajo.

¿Cómo se siembran los puerros?

Necesitan un suelo húmedo y bien drenado y en lo posible con un ph alto (entre 6 y 8). Es bueno tratarlos con estiércol y compost. Los puerros se siembran a principios de la primavera de manera tupida en almácigos. Cuando miden 10 cm de alto se trasplantan al huerto.

¿Cómo cuidar a los puerros?

Se vierte un poco de agua en cada hoyo y se introduce cada puerro en el barro con las raíces hacia abajo. Los puerros son son muy fanáticos del Sol. Ellos prefieren crecer en lugares en los cuales tengan sombra en algún momento del día. No deben exponerse nunca a la escasez de agua. El suelo debe estar constantemente húmedo.