¿Qué recetas puedo llevar a cabo en un horno de aire?
Puedes llevar a cabo todo tipo de recetas en un horno de aire, sobre todo se recomienda para todo tipo de asados y postres al ofrecer un calentamiento homogéneo. No tendrás que volverte a preocupar por si tus alimentos se queman con este tipo de horno.
¿Cuáles son las funciones de un horno de aire?
Si eres un cocinas o estás en proceso de serlo, debes conocer las funciones de un horno de aire para realizar recetas en su punto exacto de cocción. Este tipo de hornos son muy recomendados gracias a la buena distribución del aire calientes. Suelen contar con un ventilador que se encarga de mover y distribuir de forma uniforme el aire caliente.
¿Qué es un horno de convección por aire forzado?
El aire frío en el interior del horno va a viajar constantemente a medida que se caliente, así que no habrá sectores de los alimentos que estén más o menos cocinados que los demás. Con un horno de convección por aire forzado, serás capaz de alcanzar un nivel más uniforme de cocción.
¿Cómo funciona el ventilador del interior del horno?
El ventilador del interior del horno dispersa el aire frío constantemente, manteniéndolo lejos de la comida. El aire frío en el interior del horno va a viajar constantemente a medida que se caliente, así que no habrá sectores de los alimentos que estén más o menos cocinados que los demás.
¿Qué son las rejillas para aire acondicionado de retorno?
Rejillas para aire acondicionado de retorno: Estas rejillas son un complemento a las de impulsión ya que recogen el aire viciado de la habitación y lo recicla para que la habitación no quede sobrecargada de ese aire sobrante. De este modo, uno se ahorro una gran cantidad de energía y la máquina tiene mejor rendimiento.
¿Cómo afecta el tamaño de un conducto a la temperatura del aire?
Por ejemplo, un conducto de un tamaño demasiado grande tendrá una velocidad del aire demasiado baja en su interior, esto provocará que el aire se esté demasiado tiempo en el interior del conducto, de manera que alterará la temperatura que se haya fijado de la descarga del aire.
