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¿Qué daños ocasiona el teflón a la salud?
El Teflón libera 15 tipos de gases y partículas tóxicas al aire cuando es sobrecalentado, y puede causar daño pulmonar o síntomas parecidos a los de la gripe (conocidos como gripe del Teflón o fiebre por gases de polímeros). Los síntomas son temporales e incluyen fiebre, escalofríos, tos leve y dolor de garganta.
¿Cuál es el uso que se le da al teflón?
El teflón® se utiliza por ejemplo para los equipos de amplificadores de sonido de alta calidad. En otras aplicaciones como placas selladoras, rodillos de impresora, rodillos textiles, dosificadores, los tacos de las sillas, en los ratones de ordenador, como hilo para coser, agitadores, etc…
¿Cómo se fabrican las sartenes antiadherentes?
Material de la sartén. Debajo de la superficie antiadherente las sartenes se fabrican con diferentes materiales, que pueden ser más resistentes, como el hierro fundido, aunque esa calidad también incrementará el peso.
¿Por qué los utensilios antiadherentes son perjudiciales para las sartenes?
El primero es que las altas temperaturas del proceso de manufactura de las sartenes eliminan este ácido y el segundo es un estudio publicado en la revista científica Food Additives and Contaminants que, tras analizar 26 utensilios antiadherentes, no observó que fueran perjudiciales.
¿Qué es una sartén y para qué sirve?
Por lo general, una sartén estándar nos servirá para casi todo, pero las hay con diseños muy espefícicos que podrán interesarnos más o menos: la mencionada crepera, para tortillas de patatas, tipo wok, para freír, etc. Distribución del calor.
¿Qué pasó con el Teflon y los antiadherentes de utensilios de cocina?
Tras la alerta lanzada se obligó a la industria del Teflon® y los antiadherentes de utensilios de cocina a reducir su uso en un 95\% para 2008, eliminar su presencia en el producto final y a dejar de usarlo para 2015.
