¿Qué hacer con la cáscara de avellana?

El aprovechamiento de los residuos de cáscara de avellanas en la generación de energía contribuye como una de las alternativas de solución de problemas actuales, ambientales y energéticos, tales como el uso de combustibles fósiles para la producción de energía y el uso de biomasa de mala calidad para la calefacción.

¿Qué contiene la crema de avellanas?

Se trata de azúcar, aceite de palma, avellanas, leche, vainilla, cacao y lecitina, éste último es un emulgente natural extraído de granos de soja o semillas de girasol.

¿Cuál es la harina de avellana?

La harina de avellanas es ideal para una gran variedad de preparaciones gracias a su suave y versátil textura. Esta Harina se obtiene prensando la avellana en frío y extrayendo de esta manera el 80\% de la grasa, reduciendo así su impacto calórico pero conservando la mayoría de sus propiedades.

¿Qué beneficios tiene la crema de avellanas?

Contiene grasas saludables que pueden ayudar a proteger la salud del corazón. Gracias a su riqueza en minerales, protegen la salud de los huesos y en consecuencia, ayudan a prevenir la osteoporosis. Es ideal para adolescentes, deportistas, embarazadas, niños y adultos que deseen tener una alimentación saludable.

¿Qué diferencia hay entre la Nutella y la crema de avellanas?

Clásica. La crema de avellana clásica se conoce como Nutella, pues fue la primera marca del mercado. Esta versión se acompaña de un pequeño porcentaje de cacao (7,4\%). Está endulzada con azúcar, contiene leche y es uniformemente cremosa.

¿Cómo conservar la avellana?

La avellana es un fruto con bajo contenido en agua. Se debe impedir que el producto se humedezca, para que se pueda mantener en perfecto estado. Para ello se debe conservar en un recipiente herméticamente cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido del sol y de los insectos.

¿Cuál es el origen de la avellana?

Esta semilla está rodeada de una piel fácilmente desprendible y de color pardo castaño. La avellana tiene su origen en Asia Menor y ha formado parte de la dieta desde la prehistoria. Los griegos y romanos la difundieron por toda Europa, donde se ha utilizado a lo largo de los siglos hasta la actualidad.

¿Cuáles son las diferentes variedades de avellanas?

Se conocen diferentes variedades de avellanas, siendo la avellana Filbert la más cultivada en Estados Unidos. La avellana de Constantinopla es el fruto obtenido del avellano turco, originario del sureste de Europa y Asia Menor.

¿Cuál es el mejor momento del año para consumir avellanas?

La avellana es un fruto seco que tiene su mejor momento en otoño. Conoce sus propiedades nutricionales, sus beneficios para la salud y cómo usarla en la cocina. ¿Cuál es el mejor momento del año para consumir avellanas? La avellana (Corylus Avellana) es el fruto seco que se obtiene del avellano.