¿Por qué comprar sartenes y utensilios de inducción?

Aunque son un poco más caros, por suerte las sartenes y utensilios de inducción también sirven para el resto de superficies de cocina, con lo que si crees que algún día tendrás una cocina de inducción, vale la pena que ya compres utensilios aptos para inducción. Así te ahorrarás el susto de tener que renovar toda tu batería de cocina de golpe.

¿Cómo elegir una sartenes de aluminio para una cocina de inducción?

Actualmente hay distintos sistemas para conseguir que las sartenes de aluminio sean aptas para las cocinas de inducción, aunque la verdad es que no todos funcionan igual de bien. Una buena base de inducción debe ser compatible con las cocinas de inducción de las principales marcas de cocinas.

¿Cuál es el mejor aceite para frituras?

Aun así, el de oliva es el más indicado para las frituras gracias a que tolera una temperatura elevada sin deteriorarse. Cuando estés cocinando algo en tu placa, deberías tener en cuenta estos consejos sobre el aceite.

¿Cuántas cucharadas de aceite de oliva al día?

Por eso, los especialistas recomiendan incorporar tres cucharadas de aceite de oliva al día en nuestra dieta. Pero no es lo mismo consumirlo crudo que cocinado. Aun así, el de oliva es el más indicado para las frituras gracias a que tolera una temperatura elevada sin deteriorarse.

¿Qué olla o sartén no se puede usar en una cocina de inducción?

Si tienes una olla o sartén favorita que no se puede usar en una cocina de inducción, deberás considerar la posibilidad de comprar un disco de inducción. Es un disco plano que se calienta cuando se lo coloca en una cocina de inducción.

¿Cómo elegir una buena base de inducción?

Una buena base de inducción debe ser compatible con las cocinas de inducción de las principales marcas de cocinas. También debe ser capaz de aprovechar y sacar el máximo rendimiento de la energía que desprenden las placas de inducción. Y por último, aunque no menos importante, debe ocupar todo el diámetro de la base de la pieza.