¿Cómo guardar galletas con fondant?
El fondant se conserva durante mucho tiempo si lo aislamos del aire, hay que envolverlo con papel de plástico de cocina y meterlo en una bolsa de plástico, sin que haya aire.
¿Cuánto duran las masas finas en la heladera?
| Producto | ¿Puedo dejarlo afuera de la heladera? | Se conserva mejor en: |
|---|---|---|
| Budines | Sí | Sin heladera 3 días Heladera en recipiente bien hermético 5 días |
| Muffins | Sí | Sin heladera 3 días |
| Alfajorcitos | Sí | Sin heladera 5 días en recipiente hermético |
| Scons | Sí | Sin heladera 1 día |
¿Cuánto tiempo se debe guardar la masa de galletas?
Si la masa de las galletas está demasiado caliente (esto suele ocurrir en verano en épocas de calor o si somos personas con las manos muy calientes) nos costará más estirarla, es recomendable guardarla durante media hora en la nevera antes de estirarla.
¿Cómo descongelar galletas caseras?
Para descongelaras sólo tenéis que dejarlas a temperatura ambiente, en media hora estarán descongeladas. Si tenéis prisa podéis introducirlas en el horno durante 10 minutos a 160ºC. Y como siempre, además de estos trucos y consejos para hacer y conservar galletas caseras, la práctica es un factor fundamental.
¿Cuánto tiempo se conservan las galletas?
Las galletas se conservan durante un par de meses aunque su sabor y textura cambia a partir de la segunda semana, es por esta razón que se recomienda siempre consumirlas tras dos semanas de haberlas horneado. Podéis conservar las galletas con papel de hornear entre galleta y galleta en un recipiente hermético o en latas para galletas.
¿Cómo guardar las galletas?
Antes de guardar las galletas éstas deben haberse enfriado por completo. Lo haremos siempre sobre una rejilla enfriadora, si por el contrario las guardásemos estando todavía calientes, quedarían húmedas y blandas y no podríamos decorarlas a posteriori, además de estropearse su textura.
