Tabla de contenido
¿Qué ollas se pueden usar en cocinas de vitrocerámica?
Consejos para usar y conservar nuestra cocina vitrocerámica
- Conviene usar ollas y sartenes con fondo liso y nunca cazuelas de barro.
- Solo se debe limpiar en caliente si se derrama líquido o se pega papel.
- Nunca se deben usar productos abrasivos como sprays o quitamanchas.
¿Cómo se mide una sartén bra?
Pues bien, para medir correctamente el diámetro de una sartén, debemos medir siempre la circunferencia mayor, es decir, generalmente será la boca.
¿Cómo cuidar la vitrocerámica?
Consejos para limpiar la vitrocerámica
- Utiliza una rasqueta.
- Nada de frotar con estropajos.
- No utilices productos abrasivos.
- Actúa rápido.
- Mantenimiento constante.
- Trucos para limpiar la vitrocerámica: vinagre para abrillantar.
- Usa ollas y sartenes adecuadas.
- Hielo para desincrustar.
¿Cuál es el mejor sartén?
Las sartenes de hierro mineral, de titanio y de acero inoxidable son las que ofrecen una mejor superficie antiadherente. De hecho, es cierto que pueden durar toda la vida sin que se peguen. Siempre y cuando, claro está, que se cuiden correctamente.
¿Qué son las ollas y sartenes de cobre?
Las ollas y los sartenes de cobre son de lo más elegante. Tienen un brillo y belleza que seducen a los amantes de la cocina. No son solo una tendencia actual, han sido usados por el hombre desde hace mucho tiempo.
¿Cuáles son los mejores revestimientos para las ollas de cobre?
Los iones de cobre reaccionan con el ácido, dando como resultado sabores desagradables. El cobre no debe usarse para cocinar salsas con ingredientes como jugo de limón, vino, tomates. El estaño es el revestimiento tradicional para las ollas de cobre. Es un buen revestimiento porque no reacciona al ácido y es relativamente antiadherente.
¿Es seguro el cobre para cocinar?
¿Son seguros para cocinar? Sí, el cobre es seguro para cocinar, siempre que esté forrado con otro metal no reactivo y así evitar que los alimentos entren en contacto con el cobre. Generalmente encontrarás los utensilios con revestimientos de acero inoxidable, níquel, estaño e incluso plata.
¿Cuáles son los riesgos que debemos tener en cuenta cuando usamos ollas de cobre?
Otro riesgo que debemos tener en cuenta cuando usamos ollas u otros utensilios de cobre es que si no cuidamos el cobre adecuadamente (a continuación veremos cómo), éste podría oxidarse, creándose en su superficie una capa verdosa (cardenillo) que resultaría tóxica para nuestro organismo.
