Tabla de contenido
¿Cómo pegar azúcar en el borde del vaso?
Preparación
- En un cuenco o similar ponemos el azúcar y en el otro el almíbar.
- Introducimos la boca del vaso primero en el almíbar, movemos ligeramente, para quitar el exceso y seguidamente lo metemos en el cuenco con el azúcar.
- Dejamos secar y listo.
¿Cómo poner sal en el borde de un vaso?
Primero se pasa una rodaja de limón por la orilla del vaso para humedecerlo; luego, la boca del vaso se hunde en un plato con sal, lo que deja un arillo de sal alrededor del borde. Esto se utiliza en particular para el coctel margarita y la cerveza servida como michelada.
¿Qué es la Trimoline?
La trimolina o Azúcar invertida Es un producto originado de una reacción química en donde se rompe la sacarosa (azúcar común) en los elementos básicos que la componen (glucosa y fructuosa), por lo que el azúcar invertido se puede obtener involuntariamente o de forma provocada por reacción química.
¿Cómo decorar un trago?
Consejos para decorar tragos o cócteles
- Antes de llenar la copa, poner en un plato 1/2 cm de jugo de limón y luego sumergir allí la boca de la copa o vaso.
- Luego, pasarlo por azúcar (o sal en el caso del Margarita).
- Como variante se pueden crear múltiples colores usando licores en lugar del limón.
¿Qué sal usar para las margaritas?
Usa sal Kosher o sal de mar de lava negra (una combinación de sal de mar y carbón volcánico purificado) para poner en los vasos de bebidas que no requieren un borde elaborado, incluyendo la margarita de la casa del restaurante.
¿Cómo adornar un vaso de michelada?
Trozos de fruta Cortar una rodaja de la fruta que deseemos, y frotar por el borde del vaso para impregnar de sabor y mojarlo para que se adhieran el resto de ingredientes. Las frutas más usadas son los limones, las limas, las naranjas, las ciruelas, la piña o el mango.
¿Cómo decorar un vaso de tragos?
¿Cómo decorar con un limón?
Debes coger un limón y cortarlo a rodajas, usaremos las rodajas centrales, la más grandes para hacer la decoración. Una vez tenemos la rodaja cortaremos el limón en el centro, haciendo un radio. Después solo deberemos retorcer el limón para generar esta bonita forma de espiral que veis en la imagen.
