¿Cómo se usa el tomillo limón?

El tomillo limón se utiliza principalmente como hierba aromática culinaria, sus hojas de color verde oscuro ofrecen un fuerte aroma a limón, con más potencia justo antes de la floración. Es una hierba ideal para la elaboración de todos aquellos platos que agradecen un toque cítrico.

¿Qué es Thyme en cocina?

El tomillo es uno de los ingredientes preferidos de la cocina mediterránea y francesa. Le da sabor a carnes, sopas y guisos, aunque si se agrega demasiada cantidad se corre el riesgo de tapar el gusto de la comida. Los expertos recomiendan echarlo al empezar la cocción.

¿Cómo es la flor del tomillo?

Las flores son pequeñas de color rosa y producidas en corimbos. El tomillo tiene un penetrante olor aromático. Florece en primavera.

¿Qué propiedad medicinal tiene el tomillo?

Por sus propiedades antiespasmódica, expectorante y antiséptica, el tomillo está especialmente indicado en el tratamiento de ciertas afecciones de las vías respiratorias altas, particularmente las que cursan con tos irritativa, laringitis, bronquitis, asma, enfisema y gripe.

¿Qué es el tomillo y para qué sirve?

El tomillo es una planta aromática que se usa como condimento en el norte de África y el Mediterráneo. Pero más allá de su función culinaria, esta hierba también tiene propiedades medicinales que combaten cólicos, dolores de estómago o gases, entre otras cosas.

¿Cómo se usa el tomillo en la comida?

El tomillo posee un sabor intenso que evoca el aroma a sierra mediterránea, con matices picantes y notas de clavo de olor, alcanfor y menta. Añadirlo a cualquier plato realza al instante sus matices campestres y sirve para potenciar el sabor de las verduras, sobre todo de los pistos.

¿Qué propiedades tiene el tomillo y para qué sirve?

¿Qué hacer cuando el tomillo florece?

Cosechar tomillo para cocinar. Cosecha el tomillo justo antes de que la planta florezca para que tenga un mejor sabor. Cuando la planta comienza a florecer, la hierba comienza a perder parte de su sabor y su intensidad. Puedes usar el tomillo después de que florezca, pero tendrá un sabor más suave.

¿Cuáles son las características del tomillo?

Nombre vernáculo: tomillo. Descripción: arbusto aromático ramoso, de tallos tortuosos y leñosos, siempreverde, ligeramente velloso, de 15 – 30 cm de alto, de penetrante olor aromático. Hojas abundantes, afiladas, verde grisáceas, de 1 cm. de longitud, vellosas en el reverso, dispuestas en pares opuestos.

¿Cuáles son los beneficios del tomillo de limón?

A nivel de alimentación, el tomillo de limón contiene una buena cantidad de vitamina C, minerales como calcio, magnesio e hierro, e importantes flavonoides con propiedades antioxidantes. Habitualmente también se emplea los brotes jóvenes de esta planta para la preparación de infusión.

¿Cuál es la diferencia entre tomillo limonero y tomillo normal?

Se puede diferenciar el tomillo limonero del tomillo normal, debido a que posee unas características determinadas, por ejemplo el hecho de que posea un color distinto al tener tonos amarillos, o por tener un olor ligeramente más cítrico.

¿Cómo estimular el crecimiento del tomillo limonero?

El tomillo limonero no suele abonarse, pero podemos estimular su crecimiento aportando fertilizantes minerales en la etapa de brotación (salida de invierno e inicio de primavera). La materia orgánica o turba que aportemos al principio le permitirá crecer durante bastante tiempo.

¿Cómo afecta el tomillo limonero a la lactancia?

Si se consume de forma moderada, el tomillo limonero puede no causar ningún daño en la lactancia ni en cuanto a la leche ni en la nutrición del bebé, pues es una hierba que a pequeña escala no tiene gran toxicidad.