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¿Por qué en los Andes es difícil cocer los alimentos?
La altitud influye porque cuando aumenta la presión sobre un líquido, el punto de ebullición también se incrementa. Por encima de 2.500 metros, la atmósfera se vuelve más seca, el aire tiene menos oxígeno y la humedad se evapora con rapidez.
¿Por qué hay menos oxígeno en altura?
Lo que ocurre es que cuanto más alto ascendemos, menos masa de aire tenemos encima de la cabeza y, por tanto, menos presión, que es la fuerza que necesitan los pulmones para poder absorber ese aire – y con él, el oxígeno– a través de la tráquea.
¿Cómo evitar el mal de montaña?
Las claves para la prevención del mal agudo de montaña incluyen:
- Escalar la montaña gradualmente.
- Detenerse por uno o dos días a descansar cada 2000 pies (600 metros) de ascensión cuando se está por encima de los 8000 pies (2400 metros).
- Dormir a una altitud más baja cuando sea posible.
¿Cómo varía el oxígeno con la altura?
Hasta aproximadamente 12.000 m de altura la concentración de oxígeno en la atmosfera es de un 21\%, pero la presión atmosférica disminuye a medida que ascendemos. Cuanto menor es la presión atmosférica menor es la presión de oxígeno.
¿Qué hacer si te afecta la altura?
Tratamiento para el mal de alturas Lo primero que debe hacer es bajar de manera segura a una altitud menor de inmediato. Si sus síntomas son leves, es posible que pueda permanecer a esa altitud y dejar que su cuerpo se adapte. Si hace esto, no haga ejercicio. Descanse y beba agua hasta que se sienta mejor.
¿Qué hacer para acostumbrarse a la altura?
Consejos
- Mantenerse muy bien hidratado.
- No comer alimentos pesados durante la actividad.
- Si es posible, al menos una semana antes, tratar de subir a alguna cota alta, cercana a la altura del primer campamento donde pensamos pernoctar durante el ascenso.
¿Dónde hierve el agua más rápido en la costa o en Bogotá?
Al nivel del mar el agua hierve a 100 grados centígrados, pero en Bogotá, por ejemplo, el agua hierve a los 92 grados. Una vez que el agua hierve, ha alcanzado su mayor temperatura. Esto significa que todo lo que se cocina entre agua, va a tomar más tiempo en llegar a su punto de cocción óptimo.
