¿Cuál es la función de la nuez moscada?

La nuez moscada es un estimulante cerebral, que remueve el agotamiento mental, estrés, fatiga y mejora la capacidad de concentración. Además, posee un compuesto orgánico natural que ayuda a proteger el cerebro de enfermedades degenerativas, como el mal de Alzheimer.

¿Que se puede condimentar con nuez moscada?

Platos salados La nuez moscada, en la bechamel, está en su salsa. En cualquier arroz al estilo oriental no puede faltar. Croquetas, espinacas a la crema, quiches, cremas o purés de calabaza, sopas, canelones, vegetales verdes cocinados, guisos de pollo, costillas de cerdo al horno, langostinos a la cazuela…

¿Cuál es el sabor de la nuez moscada?

picante
El sabor es picante y la aroma fuerte y fresco. Su uso es el mismo que tiene la nuez moscada. La nuez moscada presenta un aspecto rugoso y compacto, similar a la madera.

¿Cómo se puede tomar la nuez moscada?

Como ya hemos dicho, la nuez moscada puede utilizarse en un sinfín de preparaciones. Molida o rallada, su sabor único es ideal para darle un toque especial a cualquier plato, ya sean guisos, asados, sopas, salsas, flanes, soufflés, purés o recetas a base de huevo, patatas o pasta.

¿Qué cantidad de nuez moscada es toxica?

Según algunos autores, los efectos tóxicos pueden comenzar a manifestarse tras la ingesta de 5-7 g de nuez moscada en polvo1,2,5; no obstante, la sintomatología más florida se observa en aquellos casos en que la ingesta supera los 20-80 g de polvo de nuez.

¿Cómo puedo drogarme con nuez moscada?

Para lograr intoxicarse con nuez moscada, y así percibir sus efectos alucinógenos, hay que consumir más de 10 gramos. Los efectos de esta cantidad de nuez pueden llegar a durar 24 horas y presentar síntomas como náuseas, deshidratación, dolores y brotes psicóticos.

¿Qué aroma tiene la nuez moscada?

Se considera que la nuez moscada es una especia con sabor cítrico, muy aromática, picante y dulce. Por ello deber usarse con moderación para que su gusto y su picazón no se note en demasía en los platos donde la utilizamos. Combina perfectamente con la canela y el clavo.

¿Qué pasa si como nueces todos los días?

Según estudio publicado en la revista Circulation, de la Asociación Americana del Corazón, un consumo diario de nueces reduce la cantidad de LDL, un predictor del riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, redujo la cantidad de partículas LDL totales y LDL pequeñas partículas en adultos mayores sanos.

¿Qué es la nuez moscada?

También se extraen aceites esenciales y su uso se amplía a la medicina natural. La nuez moscada es una semilla con forma ovalada, compuesta por un tejido veteado y duro que contiene almidón, grasas, taninos…

¿Cómo conservar la nuez moscada?

La conservación de la nuez moscada, como la mayoría de especias, será adecuada si se realiza en un lugar preservado de la luz, seco y en un tarro bien cerrado. Loading

¿Qué es el árbol de la nuez moscada?

El árbol de la nuez moscada no sólo nos da este fruto para aromatizar platos en la cocina, su cáscara, el macis, es también muy apreciado por sus similares características, aunque su sabor y aroma es más suave. También se extraen aceites esenciales y su uso se amplía a la medicina natural.