¿Qué es molde plum cake?
El Molde Plum Cake Reforzado para Horno, es la solución más práctica para hacer plum cakes o bizcochos, por la resistencia de su acero reforzado y fácil desmoldeo. Gracias a su diseño para aguantar altas temperaturas, resiste ¡Hasta 250ºC!
¿Cómo desmoldar un plum cake?
Antes de desmoldar el plum cake, déjalo reposar durante al menos 3 horas en su molde. Si tratamos de desmoldarlo recién horneado correremos el riesgo de que se nos quiebre.
¿Cómo saber la capacidad de un molde de torta?
CÓMO SABER LA CAPACIDAD DE UN MOLDE
- V=a*b*c=6*20*8=960 ml. o sea, casi un litro.
- V=π*r2*h=3,1416*122*5=3,1416*12*12*5=2261,95 ml. o sea algo más de 2 litros.
- V1=π*r2*h=3,1416*122*5=3,1416*12*12*5=2261,95.
- V2=π*r2*h=3,1416*42*5=3,1416*4*4*5=251,33.
- V=V1-V2=2261,95 – 251,33=2010,64 ml,
¿Cómo hacer para que no se pegue el bizcocho en el molde?
En una toalla de papel embarra mantequilla (bastante mantequilla) y engrasa el molde (cada parte del molde). Toma en cuenta que debes ser muy generosa a la hora de hacer esto, Si en lugar de mantequilla, utilizas aceite en spray es mucho más fácil este paso, solo debes rociar el aceite en todo el molde y ¡listo!
¿Cómo hacer para que no se pegue la torta en el molde?
El método más común y tradicional que podéis utilizar para evitar que las masas se peguen a los moldes es utilizar mantequilla y harina. Es lo que utilizaba nuestra madre cuando preparaba bizcochos en casa. Basta con untar el interior del molde con mantequilla (o margarina) con ayuda de un pincel de silicona.
¿Cómo saber de qué tamaño es mi molde?
Cogemos una jarrita medidora y agua. Llenamos el molde que vayamos a usar con el agua y medimos la cantidad total que hemos añadido. Esto nos dirá la capacidad de nuestro molde. Si por ejemplo al llenarlo de agua medimos que en ese molde nos cabe 1,5 litros de agua, ésa sería la capacidad del mismo.
¿Cómo saber el tamaño de un molde?
Mide el lado más largo de tu molde desde el borde interior hacia el exterior con una cinta medidora. Es preferible no complicar la medición incluyendo el grosor del molde. Anota estas medidas de tal manera que luego puedas recordarlas.
¿Cómo desmoldar un bizcocho sin que se pegue?
Una forma de conseguir sacar un bizcocho a un molde pegado es colocándolo boca abajo sobre un plato de mayor tamaño que esté. Cuando el molde se enfríe y el metal se contraiga, el bizcocho se despegará. Este proceso se puede facilitar y agilizar colocando encima un bol o plato con hielos.
¿Cómo engrasar un molde para pastel sin mantequilla?
Cómo untar un molde con aceite y espolvorearlo con harina.
- Paso 1. Limpiar las manos.
- Paso 2. Untar con aceite y extenderlo bien.
- Paso 3. Añadir la harina.
- Paso 4. Esparcirla bien.
- Paso 5. Retirar el sobrante.
